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主營：夜貓子小黃魚加盟
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小黃魚配料的運(yùn)用是這種烤魚制作過程里的一個絕活，不論湯料還是腌料，都經(jīng)過了上百次的調(diào)配，充分吸取火鍋的用料特點(diǎn)，一遍遍調(diào)整配方，所選中草1藥和調(diào)料多達(dá)四十余種，既能將各種配料的香味充分散發(fā)出來，江城夜貓子燒烤，又含有豐富的營養(yǎng)成分。
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真正的黃花魚的學(xué)名為小黃魚，小黃魚與大黃魚是兩種不同的魚類。一般大黃魚、鳘魚的個體較大，尤其是進(jìn)口大黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤，而大黃魚等價格在30元~40元/公斤左右。
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