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藤椒烤蝦加盟費(fèi)用-藤椒烤蝦-小黃魚燒烤(查看)

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用料  藤椒油 兩小勺大蝦 12只蔥末 少許蒜末 適量鹽 少許黃瓜丁 少許青豆 一小把

步驟

1、大蝦去頭，料酒和胡椒粉腌制十五分鐘。

2、倒出料酒汁，藤椒烤蝦加盟費(fèi)用，倒入兩小勺藤椒油，攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備蒜末

4、準(zhǔn)備黃瓜丁

5、青豆解凍

6、去蝦線，開背。

7、熱鍋紅油五成熱，蔥末蒜末炒香，放入大蝦煸炒至變色，放入青豆，黃瓜丁煸炒，鹽，翻炒均勻出鍋即可。

8、盛盤

鮮藤椒煎大蝦配料比例

竹節(jié)蝦500克

鹽適量

生粉6- 10克

(腌制和調(diào)汁分別3克左右)

花生油1勺水己勺

藤椒雞汁己勺

蒸魚豉油2勺

干蔥10克

姜1口克蒜10克

鮮藤椒20克

步驟

1 去除蝦腔蝦腿，開背去蝦線，過水清洗

2 用鹽，生粉抓勻腌制

3 將超市就能買到的藤椒雞汁，蒸魚豉油，水，生粉調(diào)汁備用

4 熱鍋下油，放入腌制好的蝦肉

5 一面煎10秒，煎至兩面變色，蝦身卷起為八分熟

6 撒入干蔥，姜，蒜，這時(shí)加入新鮮藤椒翻炒，不能過早放入，不然藤椒味道揮發(fā)損失香味

7 之后淋入調(diào)好的醬汁，就做好了

用料：蝦，蒜，黑胡椒粉，藤椒烤蝦加盟，椒鹽粉，孜然粉，沙茶醬，蔥花，料酒，藤椒烤蝦，生抽

做法

步驟1 把蝦清洗，剪掉頭部尖尖的刺，去蝦線

步驟2 放入沙茶醬、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、鹽、蒜、蔥等等調(diào)料，放入冰箱，起碼腌制30分鐘

步驟3 烤簽從蝦的尾部穿入，蝦撐直穿起來，藤椒烤蝦培訓(xùn)，擺烤網(wǎng)上

步驟4 烤箱上下火200度預(yù)熱

步驟5 烤網(wǎng)放烤箱中層，烤盤鋪錫紙放下一層，烤20分鐘

步驟6 然后3分鐘暫停，取出烤網(wǎng)，撒椒鹽粉、孜然粉

步驟7 出爐后撒上蔥花

藤椒烤蝦加盟費(fèi)用-藤椒烤蝦-小黃魚燒烤(查看)由武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司提供。武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來。夜貓子小黃魚總部——您可信賴的朋友，公司地址：武漢市武昌區(qū)中山路633號(hào)萬金國(guó)際廣場(chǎng)2棟2726(武昌火車站旁)，聯(lián)系人：葉經(jīng)理。

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