速凍冷庫分L、D、J三級(jí),庫溫分別是5~-5℃,-10~18℃和-20~-23℃,特殊冷庫可達(dá)-30℃以下,可滿足不同的需要,肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業(yè)原料,以及進(jìn)行低溫試驗(yàn)環(huán)境所需的理想冷庫,廣泛適用于各行各業(yè)。
速凍冷庫安裝拆卸方便:庫體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆、搬運(yùn)方便,組裝啟用時(shí)間短,安裝周期僅是土建冷庫的1/30~1/20,中小冷庫一般3~5天可交付使用,適合流動(dòng)單位和機(jī)動(dòng)bu隊(duì)。
因速凍冷庫保溫,性能,所以降溫速度快,棗莊糕點(diǎn)冷庫安裝廠家,保溫時(shí)間長(zhǎng),與其他冷庫相比,一般可節(jié)能30~40%之間。
冷藏室的溫度應(yīng)控制在零下2-4攝氏度之間:
肉的冰點(diǎn)是-1.7℃,棗莊速凍冷庫安裝廠家,這是冷藏肉的好溫度。但是,由于其行業(yè)的特殊性,冷庫安裝,超市很難做到這一點(diǎn),因此應(yīng)將溫度保持在4℃以下。每個(gè)商店應(yīng)有專人每天檢查溫度記錄表不少于3次,并簽字確認(rèn)。如果溫度異常升高到4℃以上,值班人員應(yīng)立即聯(lián)系維修人員進(jìn)行緊急檢查并采取相應(yīng)措施。
冷藏和冷凍倉庫中的商品應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁放置,以利于冷空氣的流通:
現(xiàn)在,冷庫的角落都是直角,容易積聚灰塵,不利于清潔??紤]將直角更改為半徑為5CM的圓弧。一方面,它有利于清潔,另一方面,它也可以實(shí)現(xiàn)將物品遠(yuǎn)離墻壁放置的原理。
盡量減少微生物污染源:
應(yīng)嚴(yán)格禁止將各種雜物(例如備件,棉服,橡膠靴,清潔用品等)存放在冷藏庫中,盡量減少微生物污染源。
冷庫的建設(shè)要注意節(jié)能性,采用節(jié)能化設(shè)計(jì),棗莊保鮮冷庫安裝廠家,采用節(jié)能性高的制冷設(shè)備,在冷庫運(yùn)行中要實(shí)行節(jié)能化管理。冷庫可以采用IEMC綜合能源管理系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)能降耗,效果比較明顯。關(guān)于冷庫環(huán)保性問題。當(dāng)前在空調(diào)行業(yè)已經(jīng)被淘汰的氟利昂制冷劑,在一些小型冷庫上仍然在使用,對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞,不符合節(jié)能減排的發(fā)展目標(biāo),歐美發(fā)達(dá)已經(jīng)在大力應(yīng)用以CO2為代表的環(huán)保制冷劑。未來中國(guó)冷庫的建設(shè)應(yīng)大力推廣應(yīng)用環(huán)保制冷劑,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同步發(fā)展。
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