吳江華東農貿市場成功運營多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經營業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。
豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易,又具有骨細筋少肉多的特點,為日常食用肉i多的一種。歷代醫(yī)家認為:“豬,為用i多,惟肉不宜多食,令人暴肥,蓋虛肌所致也?!薄胺踩庥醒a,惟豬肉無補。”“以肉補陰,是以火濟水,蓋肉性入胃便濕熱,熱生痰,痰生則氣不降,而諸癥作矣。”所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而,據(jù)報道,日本琉球大學教i授通過調查發(fā)現(xiàn),豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。調查結果發(fā)現(xiàn),某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉,主要由于烹調方法不同,豬肉煮的時間都很長,先將豬肉煮二三小時后,再加入海帶或蘿卜又煮一小時,做成一種湯菜食用。經過化驗分析,豬肉經長時間燉煮后,脂肪會減少30-50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。
吳江華東農貿產品批發(fā)市場成功運營多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經營業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。
教你如何挑海鮮:
皮皮蝦
皮皮蝦中國各地老百姓的叫法不一,也稱蝦蛄、蝦爬子、富貴蝦、撒尿蝦等,吳江農貿海鮮市場加盟,選擇皮皮蝦和選活蝦的方法差不多:
①是看活力:它在水中的游泳速度和頻率,速度越快頻率越高,說明越鮮活。
②捏硬度:捏皮皮蝦頭,越硬越好;
③看魚鰓:是看其腹部的鰓,鰓越白說明越新鮮;
④看重量:同樣大小重量越大越好。
⑤辨別公母:見下圖所示,母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線,透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線,這是紅紅的蝦子映襯出來的顏色;而公蝦則是通體就一種顏色。
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豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分[1]。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋i陰潤i燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工后肉味特別鮮美。
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