漂燙流水線廠家-森岳機(jī)械有限公司-不銹鋼漂燙流水線廠家

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：585291391 更新時(shí)間：2024-09-27

諸城市森岳機(jī)械有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備
公司官網(wǎng)：www.zcsenyue.com
公司地址：山東省濰坊市諸城市龍都工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 15634690877 (劉經(jīng)理先生)

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物流說明 : 貨運(yùn)及物流
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視頻作者：諸城市森岳機(jī)械有限公司

果蔬不管是是速凍、脫水，還是凍干等，漂燙預(yù)處理加工是不可缺少的一步工序。比如菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等，經(jīng)過漂燙殺青的目的是護(hù)色、鈍化果蔬中的酶，產(chǎn)品的漂燙殺青。經(jīng)過熱水燙漂，鈍化葉綠素酶，蔬菜受熱后氧化酶類等可被鈍化，從而減緩生物生理反應(yīng)，諸城產(chǎn)漂燙流水線廠家，防止蔬菜的加快腐爛，同時(shí)還可殺掉蔬菜表面附著的部分微生物和蟲卵。

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應(yīng)季節(jié)的水果玉米、糯玉米、甜玉米加工成為任何季節(jié)都可以吃的香甜可口的鮮食玉米，經(jīng)過加工可以延長(zhǎng)玉米的保質(zhì)期，可以使人們?cè)谟衩追醇竟?jié)的時(shí)候也能吃上玉米。隨著人們生活水平的不斷提高，開袋即食的鮮玉米受到了人們普遍的喜愛。

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山野菜在食用前的加工處理，經(jīng)過漂燙殺青處理，可以鈍化蔬菜中的酶，對(duì)葉菜、綠葉菜殺青護(hù)色，保持蔬菜原有的色澤，排除細(xì)胞中的各種氣體尤其是氧氣，利于維生素營(yíng)養(yǎng)素的保存，還可以軟化蔬菜纖維組織，去除不良的辛辣味、澀味、青氣，便于后來的烹調(diào)加工。

果蔬漂燙殺青機(jī)設(shè)備加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，（無鍋爐可用蒸汽發(fā)生器代替），水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，不銹鋼漂燙流水線廠家，可調(diào)整蒸汽大小。設(shè)備上有密封蓋子，防止蒸汽外溢，對(duì)工作人員起到保護(hù)作用，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，保證了殺菌溫度的均勻。

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