制糖設(shè)備批發(fā)價(jià)-遼寧制糖設(shè)備-竇谷糖機(jī)械制糖設(shè)備(查看)

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河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司

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制糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁，然后除去非糖成分，再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結(jié)晶，用離心分蜜機(jī)分去母液而得白砂糖成品，含有不能結(jié)晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

甜菜制糖的過程包括提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜、干燥等工序，其中后4道工序的工藝技術(shù)與甘蔗制糖的基本相同。

1、提汁

先要進(jìn)行甜菜預(yù)處理和切絲，然后制取滲出汁。

提汁：先要進(jìn)行甜菜預(yù)處理和切絲，然后制取滲出汁。

清凈：進(jìn)行糖汁濃縮和結(jié)晶之前要進(jìn)行清凈，以盡可能地清除非糖分，制糖設(shè)備批發(fā)價(jià)，以免影響糖品質(zhì)量并增加廢蜜量和糖分損失。

蒸發(fā)：煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁，糖汁蒸發(fā)時(shí)，其中蔗糖、還原糖及其它非糖分，在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下，會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化。

煮糖、助晶、分蜜：將糖漿抽入煮糖罐在真空下進(jìn)一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后，制糖設(shè)備廠家，即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜，遼寧制糖設(shè)備，使晶粒逐漸長(zhǎng)大，直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏，即可放罐。

此工藝的優(yōu)點(diǎn)是工藝和設(shè)備較簡(jiǎn)單，原材料消耗低，生產(chǎn)成本低，投資省且占地面積較少，濾泥可做肥料，易處理，目前在我國(guó)絕大多數(shù)的甘蔗糖廠均采用亞硫酸法制糖。

2、甜菜制糖

甜菜制糖為北方產(chǎn)甜菜地區(qū)所采用，通常成熟的甜菜含糖百分之14—19。由于甜菜組分與甘蔗不同，甜菜制糖廠均采用碳酸法制糖。

碳酸法制糖是一種清凈的制糖方法，與亞硫酸法制糖相比較，能去除糖汁中更多的非糖雜質(zhì)和色素，生產(chǎn)質(zhì)量更高的白砂糖，且糖分回收率較高。

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