義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
中式餐廳廚師服設(shè)計:
中餐廳廚師都講究舒適,大廚廚師服廠家,衣服要寬松,穿起來要方便做菜,所以版型寬松合身是主要特點,還有廚師服的款式要帶有中國特色的元素,廚師服的衣襟或者胸前會帶有花紋,或者前胸會印有一條龍,代表的是我國的中餐廚師,有的廚師服領(lǐng)口和扣子會帶有旗袍的風味,立領(lǐng)加襯設(shè)計,廚師服廠家定制,有的扣子是采用中式一盤扣,都是帶有我國特色中國風。褲子的款式都是純色的,鞋子方面沒有西餐廳要求那么嚴格,只要不是穿拖鞋就可以啦。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,杭州廚師服廠家,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服的定制要點是什么?
廚師制服定制是崗位特色比較鮮明的服飾,如:廚師帽飾、領(lǐng)巾、圍裙等的形式有專門的樣式,可以變化,廚師服廠家批發(fā),但服飾的風格較為固定。
廚師帽的高度一般規(guī)定行政總廚或廚師長為15英寸,廚師為12英寸,廚工為9英寸,傳統(tǒng)廚師制服中,西餐廚師服飾一般為雙排扣,且配飾有領(lǐng)巾、圍裙、高帽等。中餐廚師服飾一般不配有領(lǐng)巾。
廚師的作業(yè)特點要求服飾的面料須具備耐污、耐熱、不易i燃等特性,款式相對寬松,活動方便。
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