3600目小蘇打-食品級(jí)小蘇打(在線咨詢(xún))-小蘇打

詢(xún)盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：584811690 更新時(shí)間：2024-09-10

濰坊瑞德勝化工有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：氯化物,融雪劑
公司官網(wǎng)：ruideshengjt.tz1288.com
公司地址：山東省濰坊市濱海開(kāi)發(fā)區(qū)新興工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 13793687673 (張經(jīng)理先生)

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供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

小蘇打在食品中的妙用

1、去除果蔬殘留:用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留;燙青菜前加一點(diǎn)小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會(huì)變黃變黑。

2、煮海帶時(shí)加點(diǎn)小蘇打加速軟化。

3、炒洋蔥的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)失去原味，而炒的時(shí)間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。

4、剖魚(yú)時(shí)如不小心把魚(yú)膽弄破了，只要在膽汁污染過(guò)的地方涂上一點(diǎn)小蘇打，然后反復(fù)用清水清洗，就可以把魚(yú)肉上的苦味沖去。

5、油炸面拖黃魚(yú)、鮮蝦或排骨時(shí)，在面粉糊里和上一點(diǎn)小蘇打，吃起來(lái)又松又脆。因?yàn)樾√K 打受熱后分解，會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，3600目小蘇打，使油炸面糊里留下許多氣孔。

6、新鮮的水果容易霉?fàn)€變質(zhì)，這是霉菌、乳酸菌及許多細(xì)菌在作怪。由于它們害怕生活在堿性的環(huán)境中，因此只要把新鮮又沒(méi)有破損霉?fàn)€的水果放進(jìn) 1‰濃度的小蘇打水溶液中浸泡 2 分鐘，然后撈出晾干，裝進(jìn)食用塑料袋里密封起來(lái)，便可保存較長(zhǎng)的時(shí)間。同樣，要保存雞蛋或鴨蛋，也可采用這個(gè)方法。

7、炒老牛肉前，小蘇打，先用加有少量小蘇打的水浸漬，工業(yè)級(jí)小蘇打，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會(huì)變嫩;炒牛肉絲時(shí)，把新鮮的牛肉切成細(xì)絲后，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來(lái)的牛肉纖維疏松，吃起來(lái)又嫩又香。

小蘇打在豬的飼料中起什么作用?

在豬飼中，適量地添加小蘇打，可提高豬增重，但是，在添加時(shí)必須慎重。小蘇打的作用及作用機(jī)理：

①水鹽代謝中的作用：

小蘇打又名碳酸氫鈉，具有弱堿性。小蘇打的作用機(jī)理就是作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對(duì)維持滲透壓、酸堿平衡，水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體的酸堿度，使環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，提高機(jī)體抵抗力及。

②促進(jìn)食欲、加強(qiáng)吸收的作用：

小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促進(jìn)胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，從而提高畜禽對(duì)飼料的消化力，加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。

③增強(qiáng)系統(tǒng)抵抗應(yīng)激作用：

小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可以提高血液PH值及堿儲(chǔ)備，有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。

有研究表明，對(duì)產(chǎn)崽前和喂奶的豬每頭每日添喂4-5克小蘇打，生產(chǎn)仔豬的成活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的胃口，日增重提升10%上下;給育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克，料耗可減少10%上下。添加方式為本將小蘇打在小量水里融解，隨后添加豬飼料中，攪拌勻稱(chēng)，10-15分鐘后再喂。

喂養(yǎng)小蘇打的常見(jiàn)問(wèn)題：盡管在飼料中添加小蘇打能夠提高豬增重，但假如錯(cuò)誤操作也會(huì)導(dǎo)致影響。當(dāng)食用鹽與小蘇打另外運(yùn)用時(shí)，可讓豬身體鉀離子增加，超出一定量時(shí)候造成豬體滲出液鈉儲(chǔ)留，造成浮腫，及其危害，造成運(yùn)動(dòng)障礙。因此在添加小蘇打時(shí)，應(yīng)降低食用鹽的需求量。此外，在應(yīng)用小蘇打時(shí)還應(yīng)留意下列事宜：小蘇打不穩(wěn)定，飼料小蘇打，在濕冷自然環(huán)境極易溶解，不適合久置；隨時(shí)使用隨加，留意混和勻稱(chēng)；添加量隨飼料組成，喂養(yǎng)水準(zhǔn)而異，使用量不適合過(guò)大，一般飼料中添加量以0.5%下列為宜；小蘇打?yàn)閴A性物質(zhì)，應(yīng)防止與酸堿性藥品搭配應(yīng)用，包含C、液酸、類(lèi)、等，以防造成無(wú)效。

3600目小蘇打-食品級(jí)小蘇打(在線咨詢(xún))-小蘇打由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。濰坊瑞德勝化工有限公司在無(wú)機(jī)鹽這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，瑞德勝化工一直以客戶(hù)為中心、為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢(xún)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。

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