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糧堆結(jié)露的預(yù)防

顆粒堆的內(nèi)部控制:為防止顆粒堆上的冷凝，我們必須首先嘗試減少顆粒堆中的溫差。如果谷物堆中存在溫差，則可以使用機(jī)械通風(fēng)來平衡谷物溫度操作。低壓風(fēng)機(jī)可用于機(jī)械通風(fēng)，可降低糧食溫度，低功率風(fēng)機(jī)可用于雙向通風(fēng)，達(dá)到平衡糧食溫度，防止結(jié)露的目的。此外，使用自然通風(fēng)來排出谷物堆中的熱量還可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次，確保谷物水分符合安全標(biāo)準(zhǔn)，不同批次的水分均勻。為了在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)實(shí)現(xiàn)“五次分離”，必須采取措施減慢食品的自動(dòng)分類，避免雜質(zhì)積累區(qū)域的發(fā)生。夏季新鮮或新鮮烘焙的食物應(yīng)充分冷卻，以避免熱食直接進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。另外，根據(jù)谷物堆積點(diǎn)溫度檢查表，檢查婁點(diǎn)的近似值，提前采取通風(fēng)降溫措施，防止顆粒堆積結(jié)露。

機(jī)械通風(fēng)，為何們一致偏愛橫向的？

目前，中國(guó)大部分糧庫(kù)都以大型倉(cāng)庫(kù)為主要倉(cāng)庫(kù)。在傳統(tǒng)的糧食儲(chǔ)存過程中，倉(cāng)庫(kù)類型主要配備垂直機(jī)械通風(fēng)和溫控濕度等設(shè)施，如地上網(wǎng)箱或地面槽。然而，糧庫(kù)密封門窗批發(fā)，垂直通風(fēng)系統(tǒng)均勻性差，存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現(xiàn)象，給糧食儲(chǔ)存安全帶來一定的隱患。此外，與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設(shè)施也對(duì)糧食機(jī)械化造成了一定的障礙。降低進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的效率。針對(duì)垂直通風(fēng)系統(tǒng)的缺點(diǎn)，國(guó)家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過反復(fù)試驗(yàn)和試驗(yàn)，開發(fā)了一種水平通風(fēng)系統(tǒng)。據(jù)說水平通風(fēng)系統(tǒng)效果明顯，糧庫(kù)密封門窗廠，不會(huì)妨礙糧食進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械化。下面，科技Jun分析了江蘇儀征國(guó)家倉(cāng)儲(chǔ)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析了水平通風(fēng)系統(tǒng)的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

食物是人類生活必需的基本物質(zhì)。食物的儲(chǔ)存和保存是與人民生活息息相關(guān)的重大事件。食物儲(chǔ)存中常用的方法之一是測(cè)量和控制溫度和濕度，但效果通常不令人滿意，并且一些食物仍會(huì)被微生物活動(dòng)破壞。為了更好地保護(hù)，Zui有效地將氮?dú)庖爰Z倉(cāng)以降低空氣中的氧氣濃度，從而破壞微生物的生理活動(dòng)。通過氧傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧倉(cāng)中的氧濃度，以確保低氧或甚至厭氧儲(chǔ)存環(huán)境。對(duì)于食物儲(chǔ)存，Zui對(duì)于控制環(huán)境條件以限制細(xì)菌微生物的生長(zhǎng)和繁殖是重要的，糧庫(kù)密封門窗，從而避免。調(diào)節(jié)糧倉(cāng)的溫度和濕度可以起到這一作用，但它不能完全抑制細(xì)菌微生物的活動(dòng)。用氮?dú)馓畛鋫}(cāng)庫(kù)以創(chuàng)造低氧甚至厭氧環(huán)境是完全不同的。因?yàn)閷?dǎo)致霉菌和谷物的微生物幾乎都是非厭氧細(xì)菌，糧庫(kù)密封門窗生產(chǎn)廠家，所以在這種環(huán)境中繁殖和存活是不可能的。當(dāng)然，不可能導(dǎo)致食品。為確保糧倉(cāng)處于低氧或厭氧條件下，必須使用氧氣傳感器測(cè)量氣體的氧含量。一旦氧氣濃度超過極限，就可以通過控制系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)，并且可以手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)曝氣。 ）操作直到氧傳感器的測(cè)量值小于極限值。

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