這里指的是食用小蘇打,而不是工業(yè)用的純堿和小蘇打,是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。小蘇打是一種堿性物質(zhì),它不能促進(jìn)面團(tuán)發(fā)酵了,但它有一個(gè)重要作用,就是和酸性物質(zhì)起引中和作用,也就是說在面團(tuán)發(fā)過了的情況下,用來中和酸味,效果很好。當(dāng)然用小蘇打或者堿是沒有發(fā)明酵母的時(shí)候就是這么發(fā)面的,也就是原來人們用面肥或老酵母發(fā)面的時(shí)候容易產(chǎn)生酸性物,常用它來中和酸性物質(zhì)。小蘇打的使用量一般是:1斤面加5-6克小蘇打,一般面不粘手而且吃著發(fā)甜那就是使用量了。
小蘇打(碳酸氫鈉)將小蘇打(碳酸氫鈉)倒入一盆清水中,均勻地將其調(diào)成小蘇打溶液。用小蘇打溶液來洗臉,在洗的進(jìn)修用手指肚在臉頰上進(jìn)行打圈的揉搓。揉一會(huì)兒,角質(zhì)就會(huì)慢慢地褪掉。
美白; 在臨睡前,取一盆清水。先將小蘇打溶液噴在臉上,為了不噴到眼睛和嘴巴里,在噴之前把眼睛和嘴巴閉緊。用手輕輕地拍幾下,再輕輕的揉揉臉。用清水沖凈,咸寧300目小蘇打,用濕毛巾擦干即可。經(jīng)常用稀釋的小蘇打溶液洗臉,有一定的美白作用。
小蘇打可以發(fā)面,用來制作各種面食和糕點(diǎn),而玻璃,肥皂,300目小蘇打出口,造紙等工業(yè)更是離不開小蘇打。當(dāng)然小蘇打還有其他的妙用,比如美白牙齒,300目小蘇打廠家,清除異味等等。很多人會(huì)有這樣的疑問,小蘇打是堿面嗎?
蘇打(純堿):學(xué)名碳酸鈉,化學(xué)式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度為33克
用途:制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發(fā)面
小蘇打:學(xué)名碳酸氫鈉,300目小蘇打脫硫劑,化學(xué)式NaHCO3,細(xì)小的白色晶體,在水中25℃溶解度為9克 受熱分解能產(chǎn)生二氧化碳,其化學(xué)反應(yīng)式為:2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
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