外型細長,清爽可口,簡單易學意大利人很常使用Ladyfinger來制作糕點,除了提拉米蘇以外,冰淇淋、幕斯……等甜點,也??梢砸姷絃adyfinger的蹤影。由于Ladyfinger的質(zhì)地有些類似干燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在臺灣的零售市場并不常見,價格也很高,所以很多店家都以海綿蛋糕替代。
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