武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發(fā)新穎、、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等機床100多臺 套。7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
如果雞蛋含量比較多,水少,溫度在145度左右。
1. 蛋卷機型號分為三種。8模、10模、12模.
2. 蛋卷機花紋分為平板、方格、條紋或定制
3. 蛋卷機加熱板大小可定制
4. 蛋卷機有自動跳板功能。當一個加熱板壞了之后,可以在不影響生產的情況下,自動調過此板,等生產完畢,溫度冷卻后,換上加熱板即可。
5. 蛋卷可以卷多種形狀。筒狀、鳳凰卷、冰激凌蛋筒等
6. 380V電壓和220V均可。
7. 自帶配方(可以在此配方基礎上加相應的原料)比如:海苔、奶油、紫薯、燕麥、芝麻、蔥花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。
8. 卷筒機使用方法與蛋卷機配合使用,簡單方便速度快。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發(fā)新穎、、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等機床100多臺 套。7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
全自動仿手工蛋卷機性能及特點:
1.自動注漿,我們的自動注漿功能解決了滴撒問題,不會弄臟操控臺。不用打掃機臺,工作環(huán)境更衛(wèi)生。
2.本機上下為加厚鋁合金板耐高溫。采用鋁合金,淘汰鐵板。鋁板導熱性更好,合金不容易變形,同樣的電我們能做更多的產品出來。我們加厚到兩倍以上,長久工作也不會變形。
3.自動壓模,蛋卷成熟后機器自動打開,一人操作,方便實用。
4.加熱板表面特殊處理,不沾板。可以現場試驗,也可以發(fā)視頻觀看。 不容刷油費工費時,解決沾板引起的各種揭不下來,撕爛,費勁等問題。
蛋卷種類比較多,下面說說如意蛋卷是怎么做的。
配料:青魚肉250克,辣大醬25克,雞蛋2個,雜糧蛋卷機,雞蛋清50克,火腿30克,油菜葉20克,雞油10克,雞湯100毫升,料酒15克,精鹽3克,味精2.5克,水淀粉15克,蔥姜水10克
特色: 形似如意,美觀大方,清鮮微辣。
操作: 1、將雞蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精鹽、5克水淀粉,用竹筷打散打均勻,把干凈炒鍋上火燒熱,淋少許豆油滑鍋,隨即倒入一半雞蛋,將鍋轉動國,攤成一張圓形雞蛋皮,依此法再攤一張。
2、再將青魚肉洗凈,在魚肉面用刀背,輕砸,然后將刀翻過來,用刀刃將魚肉刮下來,則魚肉與刺皮自然分開,放在干凈的豐墩上,用刀斬成細茸,將雞蛋清放在碗內,用竹筷打散,與魚茸一起放入瓷盆里,加入10克料酒、2克精鹽、1.5克味精和蔥姜水,用3根竹筷使勁向一個方向攪打,若太稠,可加入適量的清水,直打至魚糕發(fā)稠上勁,光亮即好。
3、把油菜葉、火腿分別切成細末,再將雞蛋皮攤平,著鍋的一面向下,將魚糕均勻在分放在2張蛋皮上,抹光抹勻,在魚糕的一側撒上火腿末,另一側撒上油菜末,再從兩側同時往里卷,卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好,這樣如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盤中,上屜用中火約蒸7分鐘,打開屜帽放一次氣,然后再用小火約蒸5分鐘,取出,稍涼,切成片,碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯,再上屜約蒸4分鐘,取出,將湯潷入鍋中,上火燒沸,用水淀粉勾薄芡,淋入雞油,攪拌均勻,放入一個小瓷碗里。
5、食用時,隨配一小碟辣大醬,一小碗湯汁蘸食,即可。
仙桃雜糧蛋卷機-湖北武漢香來爾由武漢香來爾食品機械有限公司提供。武漢香來爾食品機械有限公司是從事“膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機”的企業(yè),公司秉承“誠信經營,用心服務”的理念,為您提供更好的產品和服務。歡迎來電咨詢!聯系人:蔡經理。同時本公司還是從事包子機,小型包子機,小型全自動包子機的廠家,歡迎來電咨詢。溫馨提示:以上是關于仙桃雜糧蛋卷機-湖北武漢香來爾的詳細介紹,產品由武漢香來爾食品機械有限公司為您提供,如果您對武漢香來爾食品機械有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ,您也可以查看更多與休閑食品加工設備相關的產品!
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