萬家歡(圖)-果蔬配送服務(wù)站點(diǎn)-果蔬配送

我們公司已經(jīng)在北京市場(chǎng)從事蔬菜配送行業(yè)十余年。近年來，我們感受到了跨界而來的互聯(lián)網(wǎng)公司對(duì)食材配送行業(yè)的沖擊和影響， 因此借鑒互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的好的做法，選擇主動(dòng)向網(wǎng)絡(luò)時(shí)代轉(zhuǎn)型。當(dāng)時(shí)首先完成的是公司經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型，把公司的客戶維護(hù)從傳統(tǒng)的關(guān)系型營(yíng)銷轉(zhuǎn)向完全靠產(chǎn)品和服務(wù)說話。

這個(gè)過程很有挑戰(zhàn)，但我們走過來了。這個(gè)過程總的說來技術(shù)難度不大，但對(duì)團(tuán)隊(duì)的技能和理念都產(chǎn)生了長(zhǎng)期影響。伴隨這個(gè)過程，我們逐漸完成了公司團(tuán)隊(duì)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。過去的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)被轉(zhuǎn)崗分流到了采購、配送部門，公司在營(yíng)銷上的支出逐步壓縮到零， 公司的開支傾斜到采購、配送等業(yè)務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，不斷強(qiáng)化公司從業(yè)歷史長(zhǎng)、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)勢(shì)，不斷提高自身的服務(wù)水平和客戶滿意度，逐步發(fā)展到今天。

新鮮水果水分含量達(dá)到65-95%，好貨嚴(yán)選果蔬，在儲(chǔ)藏極易揮發(fā)脫干，如失去賠償，會(huì)造成機(jī)構(gòu)菱蔫、展、光澤度消褪，使蔬菜水果失重失鮮、減少服用品質(zhì)。因此降低儲(chǔ)藏蔬菜水果的揮發(fā)與枯萎適當(dāng)關(guān)鍵應(yīng)依據(jù)不同蔬菜水果的特點(diǎn)，操縱儲(chǔ)藏時(shí)間的自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，如葉菜類的葉子面積很大，果蔬配送，成才葉子、稚嫩葉子的出氣孔較多很大，揮發(fā)嚴(yán)肅認(rèn)真，在儲(chǔ)藏中容易脫干枯萎。因而，要提升儲(chǔ)物間(庫)的相對(duì)濕度，降低氣體主題活動(dòng)，使貯菜處于高環(huán)境濕度自然環(huán)境中，使揮發(fā)實(shí)際效果降至低。除此之外，采用適當(dāng)?shù)陌b制品都是高冷藏技術(shù)性的有效方式 。水份等揮發(fā)強(qiáng)烈的蔬菜水果宜用防渾濁性的包裝制品，該類塑料薄膜歸入疏水溶性，為高吸水性可涂表活劑，使塑料薄膜表層轉(zhuǎn)化成薄收縮水，這不但能防渾濁，尚能避免包裝內(nèi)水份凝集。在包裝內(nèi)還可放進(jìn)水份揮發(fā)克中藥制劑、丁二烯催化劑載體、殺菌劑、蓄冷劑等，以有利于冷藏。

我們當(dāng)時(shí)是真心想讓這些小客戶也放心。想來想去，想到了一個(gè)辦法：如果我們每天把送貨價(jià)格在網(wǎng)站上如實(shí)公布出來，無論大客戶，還是小客戶，都可以看到，那么所有人就應(yīng)該都能夠放心了。

所以當(dāng)初公布的初衷，只是為了更好的服務(wù)我們的已有客戶。沒想到公布后，效果很好，不但已有客戶滿意度上升，還有很多潛在的新客戶找上門來，給萬家歡食材配送公司帶來了新增業(yè)務(wù)，果蔬配送服務(wù)站點(diǎn)，那就是后話了。這樣，果蔬配送供應(yīng)商，客戶在收到我們的送貨單后，除了像過去那樣和附近的菜市場(chǎng)比，和新發(fā)地的價(jià)格比，還增加了一個(gè)內(nèi)容，就是可以和萬家歡食材配送公司網(wǎng)站的公示價(jià)格核對(duì)。