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濰坊瑞德勝化工有限公司
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有研究表明，對產崽前和喂奶的豬每頭每日添喂4-5克小蘇打，生產仔豬的成活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的胃口，小蘇打，日增重提升10%上下;給育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克，料耗可減少10%上下。添加方式 為本將小蘇打在小量水里融解，隨后添加豬飼料中，攪拌勻稱，10-15分鐘后再喂。
小蘇打水的學名應該bai焦作碳酸氫鈉。
它在百科上顯示的作du用工業(yè)用化學品上，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，1000目小蘇打，使用過多會使成品有堿味。
咱們平時所說的蘇打水基本都是用戶饅頭、油條加工，工業(yè)級小蘇打，在拌面時加入。
煮稀飯可以放一點小蘇打，但不能放多。比如：三、四個人吃的粥，大約放0.5到1克就可以了。
小蘇打就是食用堿，化學名叫碳酸氫鈉。熬粥時放一點可以加快熬的速度，也可以使粥產生特殊的香味，很增加食欲，但是小蘇打不能多放，否則會破壞粥里的維生素等營養(yǎng)物質。
擴展資料：
有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，食品級小蘇打，易溶于水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
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