麥芽糊精價(jià)格-麥芽糊精-沈陽(yáng)恒之盛-價(jià)格公道

詢(xún)盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：582820484 更新時(shí)間：2024-08-05

沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
公司官網(wǎng)：www.syhzs.cn
公司地址：沈陽(yáng)市大東區(qū)東北大馬路392-1號(hào)1-11-16

業(yè)務(wù)熱線： 13898859462 (賀先生先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營(yíng)養(yǎng)休閑食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分層現(xiàn)象，能吸收豆腥味或奶膻味，延長(zhǎng)保持期，參考用量10%~25%。

在固體飲料，如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用，能保持原產(chǎn)品的特色和香味，降低成本，產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩，麥芽糊精批發(fā)，味香濃郁速溶效果很好，抑制結(jié)晶析出。乳化效果好，載體作用明顯。參考用量10%~30%。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精，用量可高達(dá)70%。

用于降低體系的甜度在糖果中加入麥芽糊精，可降低體系甜度，還可增加糖果韌性，防止返砂和烊化，改善體系風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期。這對(duì)預(yù)防牙齲病、等也有積極意義。替代脂肪麥芽糊精可形成凝膠結(jié)構(gòu)、持留水分，常用作質(zhì)構(gòu)改良劑。當(dāng)DE值為3~5時(shí)，可產(chǎn)生類(lèi)似脂肪的質(zhì)構(gòu)和口感，是一種脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香腸等脂肪替代品。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。

麥芽糊精，麥芽糊精生產(chǎn)廠家，也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料，麥芽糊精，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，麥芽糊精價(jià)格，干燥而成。

麥芽糊精是DE值小于20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒(méi)有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。

1.具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。本產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng)，載體性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不吸潮、無(wú)異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。

2.麥芽糊精含有大量的多糖類(lèi)，另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品等行業(yè)，還可應(yīng)用于紡織、日化、生產(chǎn)中。

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