焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑,白山博宇焦亞硫酸鈉,在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。當(dāng)作為漂白劑使用時(shí),只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接觸物體方式進(jìn)行漂白。
食品漂白劑時(shí)要加檸檬酸或稀鹽酸! 當(dāng)作防腐劑添加劑。
護(hù)色劑時(shí),可以單獨(dú)使用,不過會(huì)有相關(guān)使用劑量的規(guī)定! 作為膨松劑時(shí)要使用小蘇打(碳酸氫鈉),博宇焦亞硫酸鈉食品級(jí),碳酸氫鉀,或碳酸氫銨!
焦亞硫酸鈉電話對(duì)離心機(jī)、干燥進(jìn)料、配堿崗位的間歇排放氣體進(jìn)行了收集。車間無味道,改變了以往焦亞硫酸鈉生產(chǎn)車間嗆得人睜不開眼的狀況。
配堿崗位采用了使用散裝純堿的工藝,配堿崗位環(huán)境改善。
爐氣中SO2含量達(dá)到20.5%,氧含量小于0.5%
SO2含量高,降低了單位產(chǎn)品的氣體消耗量,節(jié)省能耗。
氧含量低,降低了副反應(yīng)發(fā)生量,提高了產(chǎn)品純度,博宇焦亞硫酸鈉廠家,保證了母液全閉路循環(huán)。
在加工食物時(shí)運(yùn)用焦亞硫酸鈉時(shí)應(yīng)留意以下幾點(diǎn):
1、焦亞硫酸鈉實(shí)還原性漂白劑,其溶液不穩(wěn)定易蒸發(fā),現(xiàn)配現(xiàn)用,以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而蒸發(fā)。
2、食物中存在金屬離子時(shí),可將殘留的亞硫酸氧化;還能使還原的色素氧化變色,然后下降漂白劑的效能。所以在出產(chǎn)時(shí)同時(shí)運(yùn)用金屬螯合劑。
3、用亞硫酸鹽類漂白的物質(zhì)。
4、亞硫酸不能抑制果膠酶的活性,會(huì)有損于果膠的凝聚力。此外亞硫酸進(jìn)入生果安排后,博宇焦亞硫酸鈉廠家電話,加工時(shí)破碎生果,所以用亞硫酸保藏的生果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的質(zhì)料。
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