在競爭激烈的餐飲行業(yè)如何凸顯自身優(yōu)勢?引入管理理念?增加創(chuàng)意菜品擴展菜單還是更新廚房設(shè)備優(yōu)化勞動力結(jié)構(gòu)?你可能對以上問題思索了很久。
近年來,機器人 炒菜 家用,智能商用廚房這個概念應(yīng)運而生。智能商用廚房是在運用高產(chǎn)能設(shè)備的基礎(chǔ)上,飯店用炒菜機器人,為廚師打造一個理想的工作環(huán)境。我們會用“好”、“快”、“智能”、“環(huán)保”……這些詞語來形容能商用廚房,而真正的智能商用廚房并不僅是設(shè)備本身的表現(xiàn)或功能,而是所有智能廚房設(shè)備的組合搭配來實現(xiàn)1+1>2的整合優(yōu)勢。
烘、燉、烤、煎、煮、蒸
大批量標準化
為你而設(shè)計 Design around you
食物品質(zhì)一致性(美味標準化)
空間和勞動力優(yōu)化
減少浪費,減少碳排放
快速服務(wù)(提高出餐效率)
比傳統(tǒng)烹飪所用時間快15倍!
食品安全和用餐衛(wèi)生
工作環(huán)境舒適安全
學校廚房設(shè)備規(guī)范學校食堂里有美味的飯菜,承載著一屆又一屆學生滿滿的回憶。那么什么樣的學校食堂才能做出讓學生流連忘返贊不絕口的飯菜呢,學校廚房設(shè)備小編就從廚房設(shè)備的角度給大家分析下。
一、衛(wèi)生
不管是哪里的食堂,的便是衛(wèi)生了,炒菜機器人快餐加盟店,衛(wèi)生干凈了做出的飯菜才美味,從設(shè)備上來說學校在選購廚房設(shè)備的時候一定要優(yōu)先選擇衛(wèi)生、好打理、堅固又美觀的。從設(shè)備擺放的功能區(qū)域來說從進料存儲、分類堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到清洗消毒都要按照這個順序來布局,以免發(fā)生食物的流線交叉。然后還有就是地面,地面是容易藏污納垢的地方了,地板要選擇縫隙小的,以免清潔不干凈。按照這三個部分的要求,廚房必定會整潔許多。
還有一項重要的便是制定衛(wèi)生規(guī)則標準,讓廚房里的每個人都遵守規(guī)范,才能讓廚房更加地潔凈衛(wèi)生。再好的規(guī)則,無人執(zhí)行那也是空頭支票一張。
二、安全
安全無疑是廚房建設(shè)的重中之重,沒有一個安全的做菜環(huán)境,那么美味可口的飯菜也做不出來。所以在廚房建設(shè)時防火措施、設(shè)備質(zhì)量、電路的規(guī)范、一定要做到位,以免發(fā)生火災(zāi)影響人生安全。
三、效率
關(guān)于效率問題那也是至關(guān)重要的,畢竟要在2小時內(nèi)滿足學校上千人甚至上百人吃飯,速度慢了便會供應(yīng)不上。其中可以增加效率的方法其中之一便是要購買功率高的設(shè)備,前提是在成本的控制范圍之內(nèi)。其二便是合理地規(guī)劃廚房布局.
西餐廳廚房的菜品,一般工序會比較多,龍華炒菜機器人,花費的時間也比較長。那么如何能提高廚房效率,降低西餐廳廚房的出餐時間成本呢?接下來通過實際案例分享,看看某西餐廳老板是如何通過廣州廚房設(shè)備廠家的幫助,從而達到這樣的目的。
廣州黃埔區(qū)的陳老板,想通過廣州本地的廚房設(shè)備廠家?guī)椭?,制定相?yīng)的廚房工程方案,從而提高西餐廳廚房的出餐效率。經(jīng)線上了解,他得知了ASOUTEK商廚方案服務(wù)商。他聯(lián)系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK從業(yè)時間長,有豐富的廚房工程經(jīng)驗,其以往的案例中也都有不少的廚房工程方案,得到廣泛好評。
ASOUTEK溝通了解清楚陳老板的實際需求后,便派遣了專員上門測量廚房場地的實際數(shù)據(jù),并依此結(jié)合其想法制定了針對性的廚房設(shè)備定制及廚房工程方案。
后續(xù)雙方也進行了詳細的溝通,ASOUTEK結(jié)合豐富的經(jīng)驗給出了不少建議,陳老板也提出了自己的一些新的想法。經(jīng)調(diào)整后,確認了廚房設(shè)備定制以及廚房工程方案。
50多天后,西餐廳廚房完工。陳老板看了廚房設(shè)備定制及廚房工程方案的實際落地效果后,他也表示對于實際效果是比較滿意的,如若以后能在廣州再開分店,很大概率還會找ASOUTEK這樣的商廚方案服務(wù)商合作。炒菜機器人龍華炒菜機器人-飯店用炒菜機器人-鉅兆電磁爐(推薦商家)由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。龍華炒菜機器人-飯店用炒菜機器人-鉅兆電磁爐(推薦商家)是深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司今年新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:龐先生。溫馨提示:以上是關(guān)于龍華炒菜機器人-飯店用炒菜機器人-鉅兆電磁爐(推薦商家)的詳細介紹,產(chǎn)品由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司為您提供,如果您對深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與機械及工業(yè)制品項目合作相關(guān)的產(chǎn)品!
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