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佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
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您好，歡迎蒞臨信誠廚具設備，歡迎咨詢...
| 先生： |
不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前廚房設備常用的材質(zhì)，不僅堅固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。
今天我們就來討論一下，廚房設備為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)，大家又該如何去挑選不銹鋼廚房設備。
/什么是不銹鋼/
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，它不是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，都可以稱為不銹鋼。
不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，廚房工程配套，質(zhì)不銹鋼的鈍化膜會很牢固，而劣質(zhì)不銹鋼極容易生銹（鉻元素含量不達標、制作工藝不合格等）。還有些鋼種除了還有鉻，還含有鎳、鉬、氮。
商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設備的選擇，商用廚房設備選擇的標準是設備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應評估項的占比分來評估，以免造成不必要的浪費及超出預期。
我們可以通過以下幾個方面來做出選擇的標準：
費用
費用包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等等。
性能
主要是看廚房設備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。關(guān)于設備的性能，可以這樣參考：看一下設備實際運作時的狀態(tài);爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗、口碑。
安全
廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。
衛(wèi)生
在衛(wèi)生方面，炊事機械應該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，佛山廚房工程，內(nèi)壁應該由不銹鋼板制成，嚴格禁止在設備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
三、冷藏設備
包含雪柜、冷藏展示柜、冷凍庫、冷藏庫等。
保養(yǎng)方法：及時清理污物，廚房工程，定期檢查冷凝器和制冷劑，及時除霜，清理機組表面的灰塵等。
使用壽命：平臺雪柜、高身雪柜、紅酒展示柜的使用壽命是8～10年，電子原件或者溫控、數(shù)顯、燈管都是易損件，如果平常電壓比較穩(wěn)定，一般可用5年以上。
四、洗滌設備
包含水池、洗碗機、洗杯機、熱水器等。
保養(yǎng)方法：及時清理污物，使用時按照操作說明進行，廚房工程設計，洗碗機、洗杯機、熱水器容易出現(xiàn)水垢，需要定期用除垢劑除水垢，以防水垢影響熱水質(zhì)量和加熱管導熱。
使用壽命：水池8～10年，洗碗機、洗杯機7～10年。
溫馨提示：以上是關(guān)于信誠廚具設備(圖)-佛山廚房工程-廚房工程的詳細介紹，產(chǎn)品由佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司為您提供，如果您對佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第7年
