而且焦亞硫酸鈉本身就是一種食品上就能夠使用的原材料,雖然用途不是很廣。
焦亞硫酸鈉是有分工業(yè)級和食品級的。食品級的標準含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加規(guī)定。
焦亞硫酸鈉---焦亞硫酸鈉的測定---氧化還原滴定法 應(yīng)用范圍:該方法采用滴定法測定焦亞硫酸鈉的含量。
供試品置碘瓶中,精密加碘滴定液(0.05 mol/L)50mL,密塞,振搖使溶解,加鹽酸1mL,用滴定液(0.1 mol/L)滴定,近終點時加淀粉指示液1mL,承德博宇焦亞硫酸鈉,繼續(xù)滴定至藍色消失,博宇焦亞硫酸鈉工業(yè)級,計算焦亞硫酸鈉的含量。
芒果干中加焦亞硫酸鈉芒果干中有焦亞硫酸鈉是正常的,焦亞硫酸鈉的主要作用就是用做食品添加劑。
在芒果中添加是為了芒果在制作過程中防止變質(zhì)。大概意思就是不讓芒果干變質(zhì),
在焦亞硫酸鈉添加標準按照,博宇焦亞硫酸鈉廠家,芒果干中的焦亞硫酸鈉使用后的留量不能超過0.25G/kg.
用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量是0.45g/kg。
焦亞硫酸鈉發(fā)揮作用的機制:
漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類,
氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。
焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色,以達到漂白目的。
大多數(shù)
的有機物的顏色是由其分子中所含的發(fā)色基產(chǎn)生的。發(fā)色基都含有不飽和鍵,還原漂白劑釋放氫原子可使發(fā)色基所含的不飽和鍵變成單鍵,有機物便失去顏色。
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