小蘇打俗稱碳酸氫鈉,溶解于水中以后變成一種弱堿性的,容易具有輕微的腐蝕性,目前,很多人認為小蘇打由于具有弱堿性,可以使牙齒變白,這是一種錯誤的理解,我們牙齒上有一些外源性的色素和食物殘渣,長期積聚在牙齒上,無法刷掉,那么,小蘇打使用以后,由于它對牙齒有一些輕微的腐蝕作用,所以短時間之內看來小蘇打是真的是牙齒變白了,山東?;√K打,但實際情況并不是這樣,他只是將牙齒表面的污漬拔掉了,飼料小蘇打,并不能起到真正的美白的作用,另外,小蘇打,我們需注意的是,小蘇打長期的使用本身的對牙齒具有腐蝕作用,所以我們是不建議用這個方法來進行牙齒美白,牙齒上如果有黃的東西,是外源性著色的話,我們進行洗牙,潔齒和拋光就可以去除這種外源性的,如果是牙齒本身有著色,影響美觀,我們還可以選擇激光美白,冷光美白以及牙齒貼面來進行改善。
小蘇打有哪些作用?1、去除異味:在冰箱里放一盒小蘇打粉,能有效除掉zhi異味,并為食物保鮮。此外,在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味,還能避免真菌產(chǎn)生,預防。
2、防霉變:將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中,放進自家的抽屜或衣柜,能起到干燥、防發(fā)霉的作用。
3、去污神器:灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去污,具體方法是:將小蘇打粉和水(比例為1:5)調成稀糊狀,涂抹在污漬上,半小時后再用抹布擦拭。
4、清潔砧板,用小蘇打清潔砧板可以去除上面的污漬,還能去除異味。
5、在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果.
1、去除果蔬殘留:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留;燙青菜前加一 點小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會變黃變黑。
2、煮海帶時加點小蘇打加速軟化。
3、炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。
4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打,然后反復用清 水清洗,就可以把魚肉上的苦味沖去。
5、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇 打受熱后分解,會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。
6、新鮮的水果容易霉爛變質,這是霉菌、乳酸菌及許多細菌在作怪。由于它們害怕生活 在堿性的環(huán)境中,因此只要把新鮮又沒有破損霉爛的水果放進 1‰濃度的小蘇打水溶液中浸 泡 2 分鐘,然后撈出晾干,裝進食用塑料袋里密封起來,便可保存較長的時間。同樣,要保 存雞蛋或鴨蛋,也可采用這個方法。
7、炒老牛肉前,3600目小蘇打,先用加有少量小蘇打的水浸漬,撈出控干再上漿,烹炒后肉絲會變嫩;炒牛 肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏 松,吃起來又嫩又香。
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