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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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1）防褐變的作用，酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中，焦亞硫酸鈉是一種還原劑，對多酚氧化酶的活性有很強(qiáng)的抑制作用，邦華焦亞硫酸鈉工業(yè)級，
0.0001%的就能降低20%的酶活性，邦華焦亞硫酸鈉廠家電話，0.001%的就能完全抑制酶活性，邦華焦亞硫酸鈉食品級，可以防止酶促褐變；另外，可以消耗食品組
織中的氧，起脫氧的作用；在者亞硫酸能與葡萄糖進(jìn)行加成反應(yīng)，防止食品中的葡萄糖與氨基酸進(jìn)行糖氨反應(yīng)，從而具有防褐變的作用。
焦亞硫酸鈉常用于食品的漂白劑、脫水蔬菜的養(yǎng)分保持劑、儲存水果的保鮮劑、釀造飲料的防腐劑，也用于化工合成的中間體。
一種純氧法生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的方法。該生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的方法包括如下步驟：將硫磺熔融、過濾為液體，再將液體硫磺、純氧送入焚硫爐焚燒、冷卻、酸洗得到高純度SO2氣體，SO2氣體與在亞硫酸鈉反應(yīng)釜液堿反應(yīng)，湘潭邦華焦亞硫酸鈉，形成硫酸鈉晶體析出，離心分離得亞硫酸鈉。
食品級焦亞硫酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的防腐劑等。焦亞硫酸鈉暴露在潮濕空氣中緩慢氧化成硫酸鈉，同時(shí)伴有晶體的崩解。水溶液在空氣中，尤其在加熱條件下發(fā)生分解。葡萄糖能降低水溶液穩(wěn)定性。在酸性溶液中穩(wěn)定有效。焦亞硫酸鈉應(yīng)存放在密閉容器中，避光、陰涼干燥處貯存。
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第5年
