淀粉酶簡(jiǎn)介
α-淀粉酶,系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,福州工業(yè)級(jí)真菌淀粉酶,別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇。FAO/WHO規(guī)定,ADI無(wú)特殊限制[1] 。
在高濃度淀粉保護(hù)下α-淀粉酶的耐熱性很強(qiáng),在適量的鈣鹽存在下,pH值為5.3~7.0時(shí),溫度提高到93~95℃仍能保持足夠高的活性。為便于保存,常加入適量的碳酸鈣等作為抗結(jié)劑防止結(jié)塊。
α-淀粉酶可以水解淀粉內(nèi)部的α-1,4-糖苷鍵,水解產(chǎn)物為糊精、低聚糖和單糖,酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低,變成液化淀粉,工業(yè)級(jí)真菌淀粉酶定制,故又稱為液化淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。
廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年,工業(yè)級(jí)真菌淀粉酶工廠,公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號(hào)。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品,隆利公司從創(chuàng)辦至今,始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備,擁有一批具有技能和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人才,為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。
紡織用淀粉酶是一種生物酶制劑,在紡織工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。它能夠?qū)⒌矸鬯獬煽扇苄蕴?,從而為紡織纖維提供更好的柔軟性和抗皺性能。本文將從定義、應(yīng)用領(lǐng)域和作用機(jī)理等方面對(duì)紡織用淀粉酶進(jìn)行詳細(xì)介紹。
定義紡織用淀粉酶是一種能夠?qū)⒌矸鄯肿臃纸獬奢^小分子的生物酶制劑。這些小分子主要包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等,工業(yè)級(jí)真菌淀粉酶廠家價(jià)格,它們的分子量較小,易溶于水,能夠提高紡織纖維的吸濕性和柔軟性。
廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號(hào)。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品,隆利公司從創(chuàng)辦至今,始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備,擁有一批具有技能和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人才,為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。
酶作為一種生物催化劑,具有以下特點(diǎn):
1、 催化專一性強(qiáng):一種酶只能對(duì)一類或一種物質(zhì)具有催化作用。
2、 催化:酶的催化能力遠(yuǎn)比無(wú)機(jī)催化劑高的多,一般催化反應(yīng)效率是無(wú)機(jī)催化劑的10萬(wàn)到1000萬(wàn)倍。
3、 催化條件緩和:可在常溫、常壓、緩和的酸堿條件下進(jìn)行。
4、 反應(yīng)過(guò)程也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
目前紡織行業(yè)中所使用的退漿酶產(chǎn)品基本上主要成分就是α-淀粉酶,用于去除淀粉漿料來(lái)為后道染色加工做準(zhǔn)備,與化學(xué)方法相比具有不損傷纖維、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)。連續(xù)式長(zhǎng)車上的使用溫度范圍一般偏高溫,60-80度浸軋后汽蒸,這種條件對(duì)退漿酶的要求就是高溫下活力穩(wěn)定,設(shè)備中的溫度通常會(huì)達(dá)到95度甚至100度,如果耐溫性不強(qiáng),到一定溫度活力急速下降,必然影響退漿效果。所以,這類要求需要選擇高溫型退漿酶。
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