密閉操作,博宇焦亞硫酸鈉還原劑,加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),焦亞硫酸鈉,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡,邢臺博宇焦亞硫酸鈉,供應(yīng)焦亞硫酸鈉,穿防滲透工作服,戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸,焦亞硫酸鈉作用,防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝路線有干法和濕法兩種。
( 1 ) 干法。將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻,待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時, 放入反應(yīng)器內(nèi),塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2,直至反應(yīng)終了,取出塊狀物,經(jīng)粉碎得成品。
( 2 ) 濕法。加入一定量的純堿,使其生成亞硫酸鈉的懸浮液,再通入SO2 ,博宇焦亞硫酸鈉防腐劑,即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶,經(jīng)離心分離、干燥而得成品。(焦亞硫酸鈉)
在加工食物時運用焦亞硫酸鈉時應(yīng)留意以下幾點:
1、焦亞硫酸鈉實還原性漂白劑,博宇焦亞硫酸鈉工業(yè)級,其溶液不穩(wěn)定易蒸發(fā),現(xiàn)配現(xiàn)用,以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而蒸發(fā)。
2、食物中存在金屬離子時,可將殘留的亞硫酸氧化;還能使還原的色素氧化變色,然后下降漂白劑的效能。所以在出產(chǎn)時同時運用金屬螯合劑。
3、用亞硫酸鹽類漂白的物質(zhì)。
4、亞硫酸不能抑制果膠酶的活性,會有損于果膠的凝聚力。此外亞硫酸進(jìn)入生果安排后,加工時破碎生果,所以用亞硫酸保藏的生果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的質(zhì)料。
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