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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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| 女士： |
在2760里面，食品級焦亞硫酸鈉出口，焦亞硫酸鈉的使用量是以殘留量來檢測的 ，也就是說添加使用量和殘留量有沒有一個大概的 比例關(guān)系呢？如果是產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定殘留量不能超過 0.1g/kg，食品級焦亞硫酸鈉廠家電話，那么我可以添加的焦亞硫酸鈉的用量是多少呢？假如這是帶湯汁的產(chǎn)品（如剁辣椒之類的），直接溶于水然后添加進(jìn)去的，巴音郭楞食品級焦亞硫酸鈉，因?yàn)闅埩袅颗c產(chǎn)品的性質(zhì)和加工工藝有關(guān)。
焦亞硫酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)
我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
目前在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品中。多使用焦亞硫酸鈉溶液進(jìn)行護(hù)色，當(dāng)然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過程中，對新鮮的蘑菇原料運(yùn)至加工廠的過程中就有采用濕菇濕運(yùn)的，也有采用濕菇干運(yùn)的。一般在產(chǎn)地收購時，食品級焦亞硫酸鈉還原劑，將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03％的水溶液浸泡2次，每次1～2分鐘，然后浸泡在加蓋的木桶中運(yùn)回工廠，再用0.07～0.1％枸櫞酸預(yù)煮5.7分鐘，這樣處理后的蘑菇色澤和風(fēng)味俱佳。經(jīng)過護(hù)色后的原料加工成的蘑菇罐頭色澤及風(fēng)味均好，而且進(jìn)過預(yù)煮、漂洗后成品中殘留量不會超過10g／kg。
溫馨提示：以上是關(guān)于食品級焦亞硫酸鈉還原劑-巴音郭楞食品級焦亞硫酸鈉-魯秋鹽化的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東魯秋鹽化有限公司為您提供，如果您對山東魯秋鹽化有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與化工產(chǎn)品加工相關(guān)的產(chǎn)品！
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