風(fēng)冷冷凝器-曲阜久鼎釀酒設(shè)備公司(圖)-釀酒行業(yè)風(fēng)冷冷凝器

風(fēng)冷冷凝器

風(fēng)冷冷凝器是換熱設(shè)備的一類，用以冷卻流體。通常用水或空氣為冷卻劑以除去熱量。主要可以分為列管式冷卻器、板式冷卻器和風(fēng)冷式冷卻器。冷卻器是冶金、化工、能源、交通、輕工、食品等工業(yè)部門普遍采用的熱交換裝置。

它適用于風(fēng)冷冷凝器、冷凝、加熱、蒸發(fā)、廢熱回收等不同工況。因此，在門類眾多的熱交換器中，冷卻器，管式換熱器仍居于位置。

風(fēng)冷冷凝器體由冷卻器管、定孔盤、動孔盤、折流板等組成。冷卻器管兩端與定、動孔盤連接，冷卻器裝載機(jī)冷卻器里邊漏機(jī)油；定孔盤和外體法蘭連接，動孔盤可在外體內(nèi)自由伸縮，以消除溫度對冷卻器管由于熱脹冷縮而產(chǎn)生的影響。折流板起強(qiáng)化傳熱及支承冷卻器管的作用。

風(fēng)冷冷凝器設(shè)計選型與使用

近幾年由于新技術(shù)發(fā)展和新能源開發(fā)利用，各種類型的風(fēng)冷冷凝器越來越受到工業(yè)界的重視，而冷卻器又是節(jié)能措施中較為關(guān)鍵的設(shè)備，因此，無論是從工業(yè)的發(fā)展，還是從能源的有效利用，冷卻器的合理設(shè)計、制造、選型和運(yùn)行都具有非常重要的意義。能源是當(dāng)前人類面臨的重要問題之一，能源開發(fā)及轉(zhuǎn)換利用已成為各國的重要課題，而風(fēng)冷冷凝器是能源利用過程中不可少的設(shè)備，幾乎一切工業(yè)領(lǐng)域都要使用，風(fēng)冷冷凝器，化工、冶金、動力、交通、航空與航天等部門應(yīng)用尤為廣泛。

1冷卻器的分類

（1） 直接傳熱式冷卻器。一種不需傳熱壁面，釀酒行業(yè)風(fēng)冷冷凝器，由冷流體與熱流體直接接觸進(jìn)行換熱的操作過程的風(fēng)冷冷凝器，此類冷卻器常用于工業(yè)生產(chǎn)中。

（2）  間壁傳熱式風(fēng)冷冷凝器。冷、熱流體通過管子、板等壁面進(jìn)行熱量交換的傳熱操作過程的冷卻器，是普通的也常用的冷卻器，冷、熱流體都是流體，可以是空氣、煙氣、蒸汽、水。這是本文重點(diǎn)進(jìn)行討論的冷卻器類型。

（3） 蓄熱式冷卻器。系間歇傳熱，在廢熱再生器中是切實(shí)可行有效的回收廢熱的方式，常被用于回收燃燒氣體的廢熱以及蒸汽等用量不均時作為調(diào)節(jié)手段。

低溫流體的兩側(cè)進(jìn)出口溫度，風(fēng)冷冷凝器釀酒，在做工藝設(shè)計選型時，需要考慮的是有盡可能小的換熱面積下，風(fēng)冷冷凝器型號，有盡可能大的換熱速率，以及較低的設(shè)備造價及施工費(fèi)。另外，在操作運(yùn)行及維護(hù)清洗較方便的前提下考慮冷卻器的設(shè)計選型傳熱基本方程式:從上式可以看出，在一定的流速下，雷諾數(shù)越大，傳熱系數(shù)越大，同時，壓力降也越大。

風(fēng)冷冷卻器這也是一種新的釀酒技術(shù)性，是對在我國數(shù)千年來久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)式釀酒方式的一項比較嚴(yán)重轉(zhuǎn)型和擺脫，它把社會發(fā)展上一般采用的傳統(tǒng)工藝2次發(fā)醇和三遍燒制過程，改變成一次發(fā)醇和一次燒制進(jìn)行。它的另一個的特性，就是不用獨(dú)立制成釀酒設(shè)備，釀酒用風(fēng)冷式冷卻塔，反而是應(yīng)用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備部分稍微調(diào)整一下，就可以了。

風(fēng)冷冷卻器傳統(tǒng)式的釀酒加工工藝，都離不了谷殼，苞米蕊，高粱殼等不光滑的稻殼等懈怠的協(xié)助料做透氣性的媒體，而如今這類全新升級釀酒技術(shù)性，采用純棒子面、高梁米面、大米面等就能燒制出口感的純糧酒。新技術(shù)新工藝釀酒的特征是：釀酒之后的酒槽，可以作為精飼料飼養(yǎng)牲畜，只需在酒槽中加上青飼料就可以了，相當(dāng)于精飼料不花錢天上掉同樣，實(shí)屬一本萬利的交易。

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