物理性質(zhì):
1、性狀:白色或微黃色結(jié)晶粉末
2、密度(g/mL 25℃):1.48
3、相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.10
4、熔點(diǎn)(℃):150
5、比旋光度(o):-未確定
6、溶解性(mg/mL):溶于水(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇
化學(xué)性質(zhì):
1、受潮易分解,露置于空氣中易氧化成硫酸鈉。有刺激性。
2、與強(qiáng)酸接觸生成相應(yīng)鹽類。加熱到150℃分解。具有強(qiáng)烈SO2氣味的白色粉末,在空氣中失去SO2并吸收O2而轉(zhuǎn)變?yōu)镹a2SO4。易溶于水,水溶液呈酸性,當(dāng)溶液加熱到65℃以上時(shí),即分解為Na2SO3和SO2。
焦亞硫酸鈉含量測(cè)定焦亞硫酸鈉的含量測(cè)定
1.原理
在弱酸性溶液中,用碘將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽。以淀粉為指示劑,用硫酸鈉溶液滴定過量的碘。
2.試劑和溶液
2.1 碘 0.1mol/L(I2)溶液。
2.2 2mol/LCH3COOH溶液。
2.3 0.1000mol/LNa2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液。
2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。
3.儀器設(shè)備
一般實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備。
4.測(cè)定步驟
吸取50mL碘溶液,置于碘量瓶中。稱取的0.2g樣品(稱準(zhǔn)至0.0002g),廣州焦亞硫酸鈉,加入到碘溶液中,食品級(jí)焦亞硫酸鈉,加塞放置5min。用標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。近終點(diǎn)時(shí),加2mL淀粉指示液,工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉,繼續(xù)滴定至溶液至不呈現(xiàn)藍(lán)色狀態(tài)。
另吸取50mL碘溶液,焦亞硫酸鈉廠家,按同樣條件進(jìn)行空白試驗(yàn)。
4.在保持溫度為30℃左右的條件下,向30%的碳酸鈉溶液中通入SO2氣體,直到有強(qiáng)烈的SO2氣味為止。將此溶液放入干燥劑的干燥器中,保持溫度在25℃以上,靜置至結(jié)晶析出。抽濾并用乙醇洗滌結(jié)晶,并在氮?dú)饣驓錃饬髦懈稍?,隔絕空氣保存。
5.采用吸收法。以食品級(jí)純堿溶液經(jīng)精制除雜、過濾、干燥,制得食用級(jí)焦亞硫酸鈉。
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