炊具使用久了,上面總是油膩膩的,揭陽800目小蘇打,顯得很臟。如果油漬比較厚用洗潔精洗了之后,摸上去還是黏黏的,800目小蘇打碳酸氫鈉,要洗很多遍才成。有沒有什么好辦法來去油呢?今天我向大家推薦用小蘇打粉(碳酸氫鈉),實踐證明用小蘇打粉去油漬便宜又好用!
比如,我要刷洗鍋蓋上的油漬:
將鍋蓋在熱水里浸一下,然后在上面均勻撒些小蘇打粉,接著用百潔布刷刷刷。
小蘇打(碳酸氫鈉)廠家電話在我們的廚房里,應(yīng)該都能看到小蘇打(NAHCO3-碳酸氫鈉)和生姜的身影,800目小蘇打廠家,這兩樣?xùn)|西很多時候做菜時是不能少的。
生姜可以給食材去腥提鮮,食品級添加劑小蘇打(NAHCO3-碳酸氫鈉)可以讓面粉快速發(fā)酵,做面食的時候肯定少不了。
而除了在做菜時用到這兩樣?xùn)|西之外,把這兩樣?xùn)|西混合在一起,日常生活中能解決不少問題。
小蘇打
也可稱為蘇打粉,也起到讓食物膨松的作用,但是它在涼水中很難溶解,需要50度以上的熱水才能融化。所以經(jīng)常會用在制作面食發(fā)泡的過程,用熱水融化后再加入面食中,小蘇打遇熱后能夠分解出二氧化碳,可以讓面團(tuán)蓬松,增加面團(tuán)的柔軟性。
食用堿
也可以稱為堿面或純堿,在化學(xué)中稱之為碳酸鈉,它的堿性較強,屬于食品疏松劑。平時在餐館吃到的肉質(zhì)之所以那么軟嫩,就是在腌肉的過程中加入一些食用堿,食用堿會讓煮出來的肉口感變得嫩滑甚至帶有一絲絲Q彈的嚼勁。
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