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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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恩施土豬肉-零號(hào)土豬(在線咨詢)

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恩施黑土豬生長周期至少10個(gè)月以上, 吃富硒食材、喝高山泉水、吸新鮮空氣,漫山遍野的樹林、草地都是它們的活動(dòng)場地!長年累月的野外“土”生活,使得身體變得越來越壯碩、骨骼越來越粗壯、營養(yǎng)價(jià)值也越來越高。具有“富硒,三高,三低”特點(diǎn)——高蛋白、高氨基酸、高亞油酸,低脂、低膽固醇、低熱量。瘦肉肉質(zhì)細(xì)嫩,玫瑰色,食不膩口,清脆爽口,纖維粗糙度適中,適宜烹飪各色美味菜肴,肉清香,是真正的食中珍品!

 “硒都黑土豬”與其他豬種相比,硒都黑土豬肉肌肉有光澤,呈櫻桃紅色,大理石花紋明顯;脂肪呈乳白色;外表微干或有風(fēng)干膜,不粘手;指壓后的凹陷立即恢復(fù);香味濃郁。理化指標(biāo):瘦肉中蛋白質(zhì)含量≥21%,肌間脂肪≥5%,硒含量≥0.08 毫克/千克。富含鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)元素和不飽和脂肪酸,被譽(yù)為“食中珍品”,恩施土豬肉,是目前市面上精貴的豬肉之一。

自由覓食于田野間,山豆1根、野豌豆、魚1腥草、野漿果、橡子都是高山黑毛豬的輔食,在年豬的養(yǎng)成基地里,我們的飼養(yǎng)農(nóng)戶如同牧羊牧牛一樣,跟著高山黑毛豬一同進(jìn)入山林,在水草豐茂的地方停留進(jìn)食,在田間地頭撒歡斗趣,歸圈補(bǔ)投喂紅薯南瓜谷糠等農(nóng)作物。生長周期:12個(gè)月以上,預(yù)計(jì)2021年12月-2022年1月出欄(12月養(yǎng)成的毛豬預(yù)計(jì)240斤左右出欄)。

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