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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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小蘇打可以發(fā)面，用來制作各種面食和糕點(diǎn)，而玻璃，肥皂，造紙等工業(yè)更是離不開小蘇打。當(dāng)然小蘇打還有其他的妙用，長春小蘇打，比如美白牙齒，清除異味等等。很多人會(huì)有這樣的疑問，小蘇打是堿面嗎？
蘇打(純堿)：學(xué)名碳酸鈉，化學(xué)式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度為33克
用途：制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發(fā)面
小蘇打：學(xué)名碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO3，細(xì)小的白色晶體，在水中25℃溶解度為9克 受熱分解能產(chǎn)生二氧化碳，其化學(xué)反應(yīng)式為：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
另一個(gè)辦法是用小蘇打洗腳。在一盆溫水中倒入一些小蘇打，混合均勻后，小蘇打飼料級，將腳放在溶液中浸泡幾分鐘。這種混合液能松脫皮膚角質(zhì)。然后用水與一些小蘇打混合制成粘稠糊糊，用刷子蘸著摩擦老繭。每周做幾次能幫助去除腳底的老皮。雖然小蘇打干粉能存放較長時(shí)間，但把小蘇打當(dāng)做磨砂膏加水使用，會(huì)縮短保質(zhì)期。因此混合好小蘇打后，應(yīng)在幾小時(shí)內(nèi)馬上使用。小蘇打的去角質(zhì)能力會(huì)在一段時(shí)間后減弱，因此用過的小蘇打應(yīng)扔掉。
小蘇打是加熱分解而產(chǎn)生氣體的，泡打粉是遇水發(fā)生酸堿中和反應(yīng)產(chǎn)氣。小蘇打適用于餅干、桃酥等高溫烘烤食品的制作。而對于大多數(shù)需要?dú)怏w膨松的食品不宜使用小蘇打，而是需要使用泡打粉。特別是發(fā)酵面食品，用小蘇打做膨松劑會(huì)使食品有堿味，小蘇打食品級，也會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)黃。此類食品膨松一般都是使用泡打粉和酵母。
小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，化學(xué)式為NaHCO?。小蘇打受熱易分解約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。把小蘇打溶在水中，20℃時(shí)開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。
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第5年
