甜飲料的壞處:促進骨質疏松和骨z折。研究還發(fā)現(xiàn),喝甜飲料越多的人,其奶類產品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業(yè)所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負z面關系甚至還有正面聯(lián)系;而由政z府資助的大型研究當中,老二廠汽水,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負z面聯(lián)系。有兩項研究表明甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯(lián)系,也有研究提示,甜飲料喝得多,會帶來骨z折危險增加的趨勢。
碳酸飲料的品種類型
(1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定碳酸飲料生產設備及流程條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,不包括由發(fā)酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質。
(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等,常見的如:可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達、脈動。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%;可樂型碳酸飲料指含有可樂guo、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
果汁的危害
果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學科學家斯坦霍普指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿z病的幾率,因為果糖比葡萄糖更容易被肝l臟轉化為脂肪。
不少研究報告顯示,果汁有益健康,并能降低體重。2008年,一項針對3618名2到11歲的孩童進行調查發(fā)現(xiàn),每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童,體重比那些完全不喝果汁的孩童輕,體內也有更多礦物質。但是,許多人認為,這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關性,而非因果關系。
耶魯大學路德食品政策指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,體重比不吃早餐的孩童更輕?!?/p>
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