食品級(jí)氯化鈣作為電解質(zhì)被添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料中,包括瓶裝水。因?yàn)槭称仿然}本身具有很強(qiáng)的咸味,所以它可以代替鹽用于腌黃瓜的生產(chǎn),而不會(huì)增加食品中鈉含量的影響。氯化鈣可以降低食品的冰點(diǎn)特性,并用于延遲焦糖巧克力棒中焦糖的冷凍,但是在使用的過(guò)程中不要過(guò)量添加。
氯化鈣食品添加劑已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),氯化鈣食品添加劑的使用必須控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),注意劑量。
測(cè)量無(wú)水氯化鈣含量的具體步驟測(cè)量無(wú)水氯化鈣含量的具體步驟測(cè)量無(wú)水氯化鈣含量需要一系列的步驟才能完成,以下就測(cè)量的具體步驟說(shuō)明:
1.要制備二水氯化鈣,無(wú)水球狀氯化鈣,把濃鹽酸和石灰石粉按照一定比例投到500ml的燒杯中,讓其在攪拌下反應(yīng),生成酸性氯化鈣溶液,中山無(wú)水球狀氯化鈣,把它和石灰乳中和到ph值為8.5-9.0之間,析出氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀待其靜置澄清后進(jìn)行過(guò)濾、蒸發(fā),放到搪瓷盤(pán)中以移到干燥室把溫度調(diào)到220- 240℃進(jìn)行干燥,脫水后就是二水氯化鈣。
2.制備無(wú)水氯化鈣,把二水氯化鈣放到恒溫的干燥箱加熱到260-300℃,脫水2小時(shí)左右,就變成了白色多孔的無(wú)水氯化鈣,把產(chǎn)品存放在干燥器中留用。
3.產(chǎn)品產(chǎn)率的計(jì)算含量,無(wú)水球狀氯化鈣干燥劑,按照反應(yīng)物之間的化學(xué)計(jì)量關(guān)系以及實(shí)驗(yàn)中各反應(yīng)物的實(shí)際用量情況,94%無(wú)水球狀氯化鈣,明確產(chǎn)品產(chǎn)率的計(jì)算基準(zhǔn),之后計(jì)算出理論產(chǎn)量和無(wú)水氯化鈣的產(chǎn)品產(chǎn)率。
水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中多數(shù)水生動(dòng)物適宜的pH值為中性偏弱堿性(即pH 7.0~8.5),當(dāng)pH值異常變得過(guò)高(pH≥9.5)時(shí),會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)速率減慢、餌料系數(shù)及發(fā)病率升高等不良反應(yīng)。因此,如何降低pH值成為池塘水質(zhì)調(diào)控的重要技術(shù)措施,也成為水質(zhì)調(diào)控中的熱點(diǎn)研究領(lǐng)域。鹽酸和醋酸是常用的酸堿調(diào)節(jié)劑,可直接中和水中氫氧根離子降低pH值;氯化鈣通過(guò)鈣離子沉淀氫氧根離子,同時(shí)形成的膠體可絮凝沉淀一些浮游植物,減緩藻類消耗二氧化碳量,進(jìn)而降低pH值。
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