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主營(yíng)：夜貓子小黃魚加盟
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您好，歡迎蒞臨夜貓子小黃魚總部，歡迎咨詢...
| 先生： |
用料：蝦，花椒，小l茴香，鹽，孜然粉，白芝麻，油
步驟1 蝦爪，蝦qiang蝦腳剪掉，藤椒烤蝦培訓(xùn)，腹部剪開
步驟2 盡量把蝦表面水分擦干凈，簽從蝦的尾部串進(jìn)去
步驟3，制作椒鹽，熱鍋下入花椒，石家莊藤椒烤蝦，小l茴香，中小火烘焙一下，烘到香香脆脆，花椒一捏就碎，倒到菜板上面，拿搟面杖碾碎、
步驟4 加三分之一量的鹽，一勺孜然粉，自喜量的白芝麻
步驟5 準(zhǔn)備一碗油，油熱后把蝦淋炸，炸一分鐘
步驟6 找個(gè)小盤，到一點(diǎn)酒，打火機(jī)點(diǎn)燃，藤椒烤蝦技術(shù)培訓(xùn)，蝦在盤中翻兩下，有炙烤的感覺，還有酒香的沁入
步驟6 撒上制作好的椒鹽就做做好了
用料：海蝦 500克 蔥2根 蒜2瓣油適量雞精10克 醋少許 生抽1勺 白糖少許
步驟
1 食材準(zhǔn)備好，海蝦挑出蝦線，收拾干凈。蔥蒜切碎放入碗中。
2 放入醬油和醋。
3 放入番茄沙司。
4 放入白糖中和酸味。
5 放入50克清水拌勻備用。放入雞精增鮮。?
6 起油鍋放入食用油加熱，擺放蝦煎制
7 一面變色后翻另一面煎。
8 兩面煎好后，倒入之前調(diào)好的料汁，燒開。
9 蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜制。
10 湯汁收緊即可！
〇第l一步：
將買來(lái)的黑虎蝦洗干凈，不需要放任何東西腌制，因?yàn)槲r本身就自帶咸鮮味兒，藤椒烤蝦加盟，過(guò)多的調(diào)味會(huì)覆蓋蝦本身的味道
〇第二步：
右手用簽子從蝦的小屁屁那里穿進(jìn)去，左手將蝦身捋直，慢慢將簽子插進(jìn)去，從蝦頭穿出來(lái)（這步一定要注意，慢慢插防止扎到手）
〇第三步：
將蝦放在炭火上，直接將鹽平鋪在蝦身，一面鋪完直接翻面將另一面也鋪滿鹽，兩面都撒滿鹽后就千萬(wàn)不要翻動(dòng)了！
〇第四步：
判斷一面烤好的標(biāo)志是蝦身顏色變紅同時(shí)附著在蝦身上的鹽粒也已經(jīng)變硬變白，這時(shí)候就可以翻面了。
〇第五步：
當(dāng)兩面都烤好后可以用刷子或者夾子敲打蝦身，把已經(jīng)變成硬殼的鹽敲掉
溫馨提示：以上是關(guān)于石家莊藤椒烤蝦-武漢佳肴匯飲食文化-藤椒烤蝦培訓(xùn)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司為您提供，如果您對(duì)武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第6年
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