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云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司

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紫外線光解油煙凈化器利用的是紫外線的化學(xué)效應(yīng)。當(dāng)油煙經(jīng)過凈化器時(shí)，油煙凈化設(shè)備價(jià)格，它們會(huì)被強(qiáng)烈的紫外線照射。這種紫外線能夠破壞油煙中的化學(xué)鍵，使其分解成無害的小分子。同時(shí)，紫外線還有殺菌作用，能夠空氣中的細(xì)菌和病毒。紫外線光解技術(shù)在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中表現(xiàn)出色，但在真實(shí)廚房環(huán)境中，由于油煙濃度、種類繁多，紫外線光解的效果會(huì)有所減弱。然而，其附加的殺菌功能深受餐飲業(yè)主歡迎，為廚房提供了更加衛(wèi)生的環(huán)境。

除此以外，廚房的油煙凈化設(shè)備還有機(jī)械式過濾網(wǎng)，凈化油煙設(shè)備，動(dòng)態(tài)攔截盤等，也是因?yàn)樾Ч?，更多是用來作為一種預(yù)處理裝置?？梢哉f，廚房的油煙凈化設(shè)備，目前使用多的就是靜電油煙凈化器，不過我們是地大物博，每個(gè)地方的習(xí)俗不同，比喻說湖南四川菜油煙濃度較大，開遠(yuǎn)油煙凈化設(shè)備，并且還帶有味道，而粵菜相對(duì)清淡，所產(chǎn)生的油煙也不一樣，所以要根據(jù)實(shí)情情況來選擇不同油煙凈化設(shè)備，可以說，沒有的油煙凈化設(shè)備，只有更適合的油煙凈化設(shè)備。

從目前國內(nèi)飲食業(yè)油煙處理的工程實(shí)踐來看，能符合我國油煙排放要求的常用處理工藝是高壓靜電法，其次為濕式法和機(jī)械過濾法。對(duì)于規(guī)模大，燒烤油煙凈化設(shè)備，投資預(yù)期高，排放要求嚴(yán)格，而且對(duì)周圍居民造成影響大的項(xiàng)目應(yīng)采用靜電型設(shè)備，而對(duì)一般中小型飲食業(yè)，處理要求較高，投資額不大，對(duì)周圍居民影響不太大的，可采用機(jī)械過濾法或濕式油煙凈化設(shè)備。隨著近幾年城市空氣環(huán)境質(zhì)量的每況愈下，國家加大了對(duì)餐飲行業(yè)排煙情況的監(jiān)查力度，要求正規(guī)餐飲廚房都必須配置油煙凈化器。那就有必要了解油煙凈化器的種類，方便作出選擇。

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