炒菜機器人,首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進行分解與定義,并用機器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進行描述;在此基礎(chǔ)上,找出中國烹飪的工藝與動作; 之后設(shè)計機器人運動系統(tǒng),包括鍋具動作機構(gòu)、送料機構(gòu)、火控機構(gòu)、出料機構(gòu)等;研制出的機器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”,無廚師餐廳,能順溜地拋鍋、顛勺、劃散、還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。機器人控制程序中,還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗。機器人自動炒菜機實現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中,鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味
鉅兆研發(fā)的全自動炒菜機器人,半自動語音炒菜機器人,白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機、智能燒味爐,智能煮面爐均屬國家產(chǎn)品。。該公司產(chǎn)品安裝方便,無廚師餐廳價格,防水、防潮、防蟲等密封性能好,無廚師餐廳運營方式分析,克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多技術(shù)而在市場上
公司嚴格按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系進行管理,嚴把質(zhì)量關(guān),高標準、嚴格要求進行生產(chǎn),竭誠為客戶提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。公司推行ERP管理系統(tǒng),真正實現(xiàn)進銷存,PMC計劃,物流管理,生產(chǎn)管理,財務(wù)總帳,成本核算的集成。
“大家好,我是鉅兆智能炒菜機器人”。近日,在深圳前海灣廣場一樓某餐廳見到了一種會炒菜的機器人,沒有想象中的人手,也沒有機器人手臂,但它有個很Q的“會模擬人工拋炒”,配備一臺操作屏微電腦。還有語音提示,看見一個阿姨還看兩臺機器,出品相當之快!看似節(jié)約了不少人工!
炒菜機器人實力全解
實力之一:自動化和機械化
在操作屏上,有烹飪時間、火力、選菜單、輔助等菜碼,選擇要炒制的菜品,機器會根據(jù)程序設(shè)置,在不同的時間段語音提示發(fā)出炒菜指令,就可以開始自動翻炒了。
炒菜機器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)烹飪程序模擬技術(shù),無需人工看管,將準備好的主料、配料、佐料配好,設(shè)定程序后,自動熱油、自動翻炒,自動控制火候,無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富
在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標。對每一個人來說,飲食永遠是基本的需求,而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞,未來無廚師餐廳,在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低,并且由于牽涉到千萬個餐廳廚房,它具有十分普遍的意義。
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