杭州湯汁蛋-新東方食品-湯汁蛋生產(chǎn)廠家

詢(xún)盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：579773516 更新時(shí)間：2024-06-05

河南新東方食品股份有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
公司官網(wǎng)：hnxdfsp.tz1288.com
公司地址：湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角

業(yè)務(wù)熱線： 18637203087 (柴總先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

鹵蛋的口味選擇豐富多樣，以下是一些常見(jiàn)的口味，以及部分特色鹵蛋的口味特點(diǎn)：

五香鹵蛋：五香味道濃郁，咸甜適中，口感鮮美。

風(fēng)味鹵蛋：口感柔軟，咸度稍微偏高，鹵味較重，鹵汁濃郁。

京味鹵蛋：口感鮮美，入口鮮香，咸度適中，代加工湯汁蛋，鹵味濃郁，口感酥脆。

鹽焗鹵蛋：提供四種口味選擇，湯汁蛋批發(fā)，包括香鹵、蜂蜜、鹽津辣和鹽焗，每種口味都有其魅力。香鹵味香氣濃郁，蜂蜜味甜而不膩，鹽津辣味辣中帶咸，鹽焗味則更為咸香。

麻辣鹵蛋：結(jié)合川味的麻辣鮮香，口感醇厚又麻辣，多層次的口感令人過(guò)癮。采用鹵料制成，融合川味的麻辣鮮香，湯汁蛋生產(chǎn)廠家，深受麻辣愛(ài)好者的喜愛(ài)。

鹵蛋的挑選原則主要包括以下幾個(gè)方面，以下按照清晰的格式進(jìn)行分點(diǎn)表示和歸納：

觀察外觀

大小：鹵蛋的大小應(yīng)適中，過(guò)大的鹵鵪鶉蛋（例如超過(guò)10g左右）需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)，可能品質(zhì)不佳。

顏色：無(wú)殼鹵鵪鶉蛋的顏色應(yīng)介于淺棕色至深褐色之間，顏色過(guò)于鮮艷可能添加了食用色素。有殼鹵鵪鶉蛋的蛋殼表面應(yīng)為灰白色。

包裝：包裝應(yīng)完整，真空包裝的鹵蛋要檢查是否有脹包或癟包的情況。非真空包裝的鹵蛋應(yīng)觀察是否潔凈，具有新鮮的自然光澤。

檢查標(biāo)簽

包裝標(biāo)識(shí)：包裝上應(yīng)有清晰的“QS”標(biāo)志、商品名稱(chēng)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的鹵蛋應(yīng)慎重選擇。

鹵蛋，又名鹵水蛋，是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。鹵蛋的制作方法多種多樣，每種方法都有其不同的口感和風(fēng)味。以下列舉幾種常見(jiàn)的制作方法：

方法一：

鍋內(nèi)加水，放入調(diào)料，待水開(kāi)后滾幾分鐘，杭州湯汁蛋，做成鹵湯備用。

雞蛋煮熟，撈出放入冷水中冷卻，然后敲破蛋殼。

將敲破的雞蛋放入鹵鍋內(nèi)煮開(kāi)，離火后用鹵湯浸泡備用。

方法二：

將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中，用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮熟。

雞蛋撈出用冷水冷卻，剝?nèi)サ皻ぃ橀L(zhǎng)在雞蛋表面劃幾道均勻的刀紋。

炒鍋上火，加入肉汁、醬油、白糖、黃酒、蔥段，燒開(kāi)后放入雞蛋鹵制。待雞蛋全部上色，鹵汁滲入內(nèi)部后撈出，涂上香油即可。

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柴總先生
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