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94%無水氯化鈣刺球-94%無水氯化鈣-魯九化工

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氯化鈣以含有0.5%海藻酸鈉(sodium alginate,SA)和0.2%氯化鈣(CaCl2)的雞肉肌球蛋白混合體系(M-SA-CaCl2)為研究對象,94%無水氯化鈣粉狀,考察超高壓處理(high pressure processing,HPP)(100~400 MPa)對混合體系凝膠特性(凝膠保水性(water-holding capacity,WHC)和凝膠強度)的影響.通過分析M-SA-CaCl2混合體系表面疏水性、活性巰基含量、流變特性及凝膠微結(jié)構(gòu)的變化,94%無水氯化鈣,探討混合凝膠特性的變化機制.結(jié)果表明:1)混合凝膠WHC隨著壓力的提高(100~400 MPa)而顯著增加(P<0.05),而凝膠強度隨之顯著降低(P<0.05);2) HPP能夠增加M-SA-CaCl2混合凝膠體系內(nèi)部的活性巰基含量,強化混合體系內(nèi)部疏水作用,減弱SA和CaCl2對肌球蛋白凝膠的增強作用,降低肌球蛋白的熱凝膠能力以及凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)聚集程度,由此導(dǎo)致混合凝膠特性的變化.

氯化鈣在混凝土中起到幫助加快初始設(shè)定的效果,但氯離子會引起鋼筋腐蝕,所以氯化鈣不能用于鋼筋混凝土。無水氯化鈣因其吸濕性可以給混凝土提供一定程度的水分。

氯化鈣也是塑料和滅火器中的添加劑,在廢水處理作為助濾劑,在高爐中作為添加劑來控制原料的聚集和粘附從而避免爐料沉降,在織物軟化劑中起到稀釋劑的作用。

半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)中,多使用氯化鈣溶液進(jìn)行高生物毒性的(HF)的脫氟處理,94%無水氯化鈣刺球,將含的毒性廢液轉(zhuǎn)為一般酸堿性廢液和氟化鈣沉積物。

氯化鈣,由氯和鈣構(gòu)成,化學(xué)式為CaCl?。它是典型的離子型鹵化物,室溫為白色固體,其水溶液呈中性。應(yīng)用于制冷設(shè)備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑等。因為它在空氣中易吸水潮解,故無水氯化鈣應(yīng)在容器中密封儲藏。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學(xué)和生物學(xué)等多個方面均有重要的應(yīng)用價值。氯化鈣可溶于水,故可作為溶液中鈣離子來源。此性質(zhì)使它能用于置換溶液中的某些特定離子。如溶液中的磷酸根就能用氯化鈣置換為氯離子

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