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有機酸防霉劑使用一些有機酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，這些有機酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動，起到防霉抑菌作用。國外的研究實驗發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，水分18％時，漢中糧庫保溫門窗，使用0.5％和1.0％的有機酸及其鹽類可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報道說明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，糧庫保溫門窗批發(fā)，玉米水分為20％時，效果佳。常用有機酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，糧庫保溫門窗廠家，二氧化氯－有機酸等。
化學(xué)保護劑化學(xué)保護劑是指固體或液體藥，利用觸殺或胃毒作用將儲糧害蟲的藥劑。通常使用的保護劑有馬硫磷、辛硫磷和凱安保等。但是，在這些有毒化學(xué)保護劑的生產(chǎn)和使用中，人畜中、環(huán)境污染、害蟲抗藥性逐漸加強等新問題不斷出現(xiàn)，這些藥已經(jīng)或即將被停止使用。熏蒸劑糧食熏蒸處理可以起到防霉殺蟲效果，糧庫保溫門窗價格，在密封環(huán)境中，其揮發(fā)的蒸汽，可由害蟲的體表膜脂或呼吸系統(tǒng)進入體內(nèi)，快速使儲糧害蟲毒而亡，抑制微生物的生長。
但是，過度依靠化學(xué)藥殺蟲防霉也引起了許多問題，如人畜累積毒、環(huán)境和糧食污染及害蟲抗藥性逐漸加強。有調(diào)查顯示我國40個糧庫所采集的米象、谷蠹、玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜等６個品系的77個蟲樣，其中抗性蟲樣約占62％，主要集中在河北、湖北、四川和廣東等地。對于害蟲抗性的形成，研究者提出了許多理論，如基學(xué)說、變學(xué)說等，但大都認為多次使用同種藥劑會強化害蟲對藥劑的適應(yīng)性。目前，因具有良好的擴散性、殺蟲效果好、操作簡單、成本低的優(yōu)勢，我國約90％的糧庫采用磷氫熏蒸防治儲糧害蟲，其有的地位。
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