釀酒一體鍋型號-浙江釀酒一體鍋-曲阜久鼎釀酒設(shè)備

隨著釀酒工藝技術(shù)的廣泛傳播，很多人在創(chuàng)業(yè)時將目標放在了釀酒設(shè)備上，可是對于酒液來說，它屬于食品范圍內(nèi)，浙江釀酒一體鍋，與健康有直接關(guān)系，因此，在釀制之前需要對釀酒設(shè)備進行消毒，使細菌控制在一定范圍內(nèi)，讓釀酒一體鍋廠家生產(chǎn)出的酒液口感更好！現(xiàn)在就一起來了解下新的白酒釀酒一體鍋在使用前要做哪些工作吧。

1.釀酒設(shè)備在安裝前行消毒

釀酒一體鍋在安裝前一定要用清水對設(shè)備進行清洗消毒，保證釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。

2.釀酒設(shè)備使用前需要用蒸汽進行再次消毒

安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用設(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至Z高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

3.蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應(yīng)當將蒸汽柜內(nèi)的水加至Z高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于Z低水位線，釀酒設(shè)備一體鍋，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近Z低水位時應(yīng)當減小火力，及時向爐中加水。

4.蒸汽柜避免無水空燒

有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經(jīng)被燒完，這個時候會出現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是損耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)。所以，大家一定要注意這一點。

5.蒸酒之后須要進行排水排糟清洗設(shè)備

要養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣：每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對釀酒一體鍋進行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。

釀酒一體鍋歸于機械設(shè)備中的一種，在運用的過程中應(yīng)當恪守運用原則，這樣才能夠確保穩(wěn)定的釀造白酒。那么，在運用設(shè)備釀酒之后，我們需要留意哪些重要的事項呢？

下面釀酒設(shè)備廠家為大家講述釀酒一體鍋的運用前后留意事項：

①進行消毒；設(shè)備買回來之后在裝置前一定要用清水對設(shè)備進行完全的清洗消毒，確保釀酒釀酒過程的基礎(chǔ)防護性。而裝置前的一次消毒遠遠不夠，咱們在運用設(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

②蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位：蒸酒之前應(yīng)當將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，假如發(fā)現(xiàn)水位快要接近低水位時應(yīng)當減小火力，及時向爐中加水。

③蒸汽柜防止無水空燒：有的時分粗心了，蒸汽柜的水分現(xiàn)已被燒完，這個時分會呈現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是較大地損耗，并且或許引發(fā)火災(zāi)。所以，一定要留意。

因為釀酒一體鍋歸于食品類設(shè)備，因此殺菌消毒是十分重要的一步，這不僅是對顧客的一種負責任體現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精神文明。運用設(shè)備釀酒好酒、美酒、健康酒，一體鍋釀酒設(shè)備，讓顧客喝的定心、安心。

1、維護比修補更積極主動：維護是對中小型釀酒設(shè)備正常工作的生產(chǎn)設(shè)備進行定時或不定時的保養(yǎng)查看，維護養(yǎng)的時間由運用和管理人員自己靈敏掌握，可自主方案和控制。而維修則是對已發(fā)生毛病的中小型釀酒設(shè)備進行修正，意圖是使其恢復(fù)原有功能用，保證生產(chǎn)設(shè)備正常工作。維修的時間不由維修人員自己掌握，方案性和可控性也差。

2、維護比修理更節(jié)省費用：因為維護是對正常工作的中小型釀酒蒸鍋進行的保養(yǎng)，不需要替換零部件，在經(jīng)濟上花費較少，生產(chǎn)設(shè)備能正常工作，不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的運用，也不影響生產(chǎn)的進行。修理則不同，釀酒一體鍋型號，是對中小型釀酒設(shè)備現(xiàn)已發(fā)生的毛病進行排除。既然是毛病，就說明現(xiàn)已發(fā)生了零部件的損壞，要替換一些零部件，一般代價都很高，費用也較大。

3、維護比修理更簡單完結(jié)：維護是按操作規(guī)程的要求對正常工作的中小型釀酒蒸鍋進行保養(yǎng)查看，不需要對生產(chǎn)設(shè)備進行大拆大卸，也不需要太多技能和復(fù)雜的工具，除一些特殊的中小型釀酒設(shè)備需要請廠家來人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的運用或管理人員就能夠完結(jié)。修理就不同了，因為是對現(xiàn)已發(fā)生了毛病的生產(chǎn)設(shè)備進行修正，因而技能要求很高。