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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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取試樣約1.5g(如系無水氯化鈣則取試樣約1g)，準(zhǔn)確稱重，移入一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)的混合液使之溶解，淮安氯化鈣，再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一適當(dāng)容器中，加水50ml，在攪拌下(用機(jī)械攪拌)從一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二鈉液約30ml，然后加15ml(TS-224)和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg，并繼續(xù)滴定至產(chǎn)生藍(lán)色為止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二鈉液相當(dāng)于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系無水氯化鈣，則每毫升0.05mol/L的EDTA二鈉液相當(dāng)于CaCl25.550mg。
1、呈堿性（因為鈣離子水解呈堿性、氯離子水街后易揮發(fā)）
2、導(dǎo)電（溶液中存在可以自由移動的離子）
3、冰點比水低（溶液中有溶質(zhì)）
4、沸點比水高 （溶液中有溶質(zhì)）
5、蒸發(fā)結(jié)晶時要在（鈣離子水解）
氯化鈣在干燥的情況下是白色固體，二水圓球氯化鈣氯化鎂，若在潮濕的情況下可能變成晶體或者成為半液態(tài)，要是水很多會成為溶液。
溶解：如果是溶于水使用，二水圓球氯化鈣出口，液體氯化鈣占有優(yōu)勢，衡水二水圓球氯化鈣，因為不用再溶解了。也不用考慮溶解均勻不均勻的問題。
1、電解質(zhì)：作為電解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味可用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性可以填充在焦糖的巧克力棒中。
2、固化劑：氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，74%二水圓球氯化鈣，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。
3.啤酒釀造：在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦物質(zhì)之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
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