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云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司
主營：食堂廚房設(shè)備廠,廚房設(shè)備批發(fā),廚具廠
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以多功能、簡單操作為特點(diǎn)的商用廚具正不斷的為市場所接受.這種智能化商用廚具。對無需技術(shù)也能做出的菜肴，以及對溫度管理的性要求越來越高所帶來的.以往這種蒸烤箱一般是面向賓館或酒店等量大料理方向為主的，但近諸如小規(guī)模的專營店、連鎖店等也逐漸開始引進(jìn).特別是新開店，引進(jìn)蒸烤箱的比率相當(dāng)大.而我國的的蒸烤箱，目前還局限于少數(shù)國外品牌.可以看到，紅河飯店廚房廚具加工，這一塊市場份額，其實還大有可為。
商用廚具，是用于商業(yè)用途的廚具。由于其在餐飲業(yè)中的廣泛使用，因此與一般家用廚具相比，商用廚具具有更多的功能和特性。商用廚房需要大量的儲藏設(shè)備來存儲食材和調(diào)料。這些設(shè)備包括各種類型的冰箱、冷柜、貨架、儲物箱等。烹調(diào)設(shè)備是商用廚房的，包括各種爐灶、烤爐、蒸柜、煲湯設(shè)備等。這些設(shè)備可以滿足各種烹飪需求，如煮、炒、炸、烤等。
廚房臺面的日常保養(yǎng)應(yīng)注意：臺面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，飯店廚房廚具，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，彝良飯店廚房廚具價位，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、、等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應(yīng)于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。
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第2年
