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蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械-手指餅全自動浸涂報價

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6、盛1/2蛋白到蛋黃的碗里。7、再加入1/2過篩后的面粉,用橡皮將面粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。不要打圈攪拌以免蛋白消泡。8、重復(fù)第7步的過程,將剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌勻成濃稠的面糊。要注意,這個時候的面糊應(yīng)該是有質(zhì)感的濃稠面糊,不產(chǎn)生大氣泡,也不會太稀。否則表示攪拌過度或者攪拌手法不正確,導(dǎo)致蛋白消泡了。9、把面糊裝進(jìn)裱花袋,烤盤墊油紙或錫紙,用中號圓孔花嘴在烤盤上擠出條狀面糊。10、把面糊送入預(yù)熱好的烤箱,190度,10分鐘左右,直到表面微金黃色,質(zhì)地干脆。

用途

 本生產(chǎn)線專為手指餅干浸掛涂巧克力量身定制,自動理料,提升、夾餅、浸涂、冷卻、脫餅一氣呵成,大大減少了人工手動環(huán)節(jié),大大提升了產(chǎn)品質(zhì)量安全與品質(zhì)。

 本生產(chǎn)線采用電、氣、光電跟蹤控制,自動化程度高,浸涂液位統(tǒng)一,整齊,產(chǎn)品外觀光滑,蘇州手指餅全自動浸涂,涂層面厚薄均勻,是目前國內(nèi)較的手指餅浸涂生產(chǎn)線。手指餅是一道美食,主要食材是雞蛋、白糖,初學(xué)者簡單。因為手指餅的外形酷似手指,所以被稱為手指餅。手指餅深的小孩們的喜歡。中文名手指餅主要食材雞蛋,白糖分    類主食口    味口感超棒儲藏條件常溫避光干燥貯存目錄1 材料2 做法材料編輯手指餅 [1]雞蛋 1個白糖 25克低粉 25克做法編輯

Ladyfinger是意大利的餅干,外型細(xì)長,類似于手指的形狀,質(zhì)地很干燥,非常香甜。由于Ladyfinger的質(zhì)地有些類似干燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,手指餅全自動浸涂報價,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在臺灣的零售市場并不常見,價格也很高,所以很多店家都以海綿蛋糕替代。中文名手指餅干外文名Lady Finger主要原料蛋黃,低筋面粉,蛋白, 細(xì)砂糖.是否含防腐劑否主要營養(yǎng)成分強(qiáng)化了礦物質(zhì)和維生素主要食用功效蛋白質(zhì),脂肪,鈣,鉀適宜人群小朋友

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