1.熟食需要冷藏展示柜保存,低溫冷藏能延長熟食的保質(zhì)期。大部分熟食是一天買不完的,放在冷藏展示柜冷藏保存的時間更久,冷藏柜的溫度需要保存在2-8度以下保存。
2.熟食冷藏展示柜直冷式冷藏,冷柜,直冷方式分直冷和風(fēng)冷兩種,風(fēng)冷式靠風(fēng)去吹動冷氣,因此會使表面干燥,這會使得鴨脖子變黑,破壞鴨脖子的口感。
3.熟食冷藏展示柜質(zhì)量很重要因為鴨脖子用的熟食柜要一天24小時開著,保持冷氣的供應(yīng),因此,質(zhì)量至關(guān)重要,只有好的壓縮機才可以保證產(chǎn)品一直工作不會出現(xiàn)問題。
蛋糕展示柜功能及特點1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上滿足了中顧客的需求。對使用場合有一定的 裝飾作用。顧客的選購蛋糕的時候也比較方便快捷。
2、粘度。粘度是潤滑油的特性,它不僅決定油的潤滑性能,而且還直接影響到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西點蛋糕柜制冷壓縮機的性能、摩擦零件的冷卻和密封性能。
3、相容性。所選用的潤滑油應(yīng)與所采用的制冷劑及材料等相容。
4、蛋糕展示柜外觀采用防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設(shè)計,采用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,廚房冷柜,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果更好;
5、遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕,節(jié)能;的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;的融霜自動控制,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,工作臺冷柜,降低了電能消耗;
6.含水量、機械雜質(zhì)和溶膠。蛋糕展示柜、西點蛋糕柜潤滑油中不應(yīng)含有水分、機械雜質(zhì)和溶膠很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區(qū)別,其實冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的柜子,而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當(dāng)然不具有制冷功能的柜臺也叫展示柜,但商家所說的展示柜是屬于商業(yè)冷柜,是具備制冷功能的。
首先我們了解一下制冷原理:壓縮機壓縮后產(chǎn)生的高溫高壓氣體,由外機通過風(fēng)扇將熱量排出,高溫高壓氣體通過冷卻后變成常溫液體(外機散熱不好的,冷卻后仍然是高溫氣體),液體經(jīng)過膨脹閥膨脹減壓后進入內(nèi)機蒸發(fā)器中吸熱(此時便產(chǎn)生了冷氣),內(nèi)機內(nèi)的循環(huán)風(fēng)機將冷氣輸送給位置,蒸發(fā)后的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮,如此循環(huán)。
冷柜-信誠廚具設(shè)備-冷凍冷柜由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為客戶提供“烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制”等業(yè)務(wù),公司擁有“李大叔”等品牌,專注于其它等行業(yè)。,在佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:李先生。溫馨提示:以上是關(guān)于冷柜-信誠廚具設(shè)備-冷凍冷柜的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為您提供,如果您對佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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