珠海全套云絲機-全套云絲機定制設備-中科圣創(chuàng)(推薦商家)

全自動腐竹機是一款高度自動化的腐竹生產設備，中科圣創(chuàng)研發(fā)的中科FZ-9型自動腐竹機，機型設計新穎，構造科學，一人即可完成對多條線的操作！浮動式鍋底，免清洗，可實現(xiàn)24小時連續(xù)生產！

腐竹是豆?jié){里的蛋白質與其他植物油脂成分在一定溫度下加成的豆皮，又稱：豆腐衣、豆衣、等?，F(xiàn)在人們對腐竹的需求量巨大，但對腐竹的要求也是嚴格的，市場（進駐超市等）60元/kg，但對產品的賣相及要求較高。傳統(tǒng)手工提取的腐竹有諸多不足，顏色亮度不夠、韌性不足等等！

1、手工提取時間長，腐竹顏色不夠鮮亮。豆?jié){必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會結皮，隨著時間的推移，在不加食品添加劑的情況下，豆?jié){會由白色變黃色，再到紅色，后變成棕黑色，這是因為豆?jié){中的蛋白質與豆?jié){里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類物質起化學反應，生成棕黑色的物質。

2、投資巨大，大部分資金用在了廠房建設上，還對其要求整改；傳統(tǒng)方法做腐竹.油豆皮.使用平底鍋.產量低.占地方大.人力多.大部分資金都投入到廠房上。

3、車間里面很臟，無法達到衛(wèi)生標準。

4、后殘余的豆?jié){多、浪費大、產量低、次品多。

但科技的進步使得人的生活越來越方便，生產越來越，中科圣創(chuàng)研發(fā)的新型自動腐竹機在自動腐竹機的基礎上增加了：游走浮動式鍋底功能！能讓豆?jié){循環(huán)起來，尾漿在過濾后重復用來做腐竹，使用率更高。具體來講具有以下優(yōu)勢：

1.自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘干，自動回潮，大小尺寸自動調試。

2.采用調頻與數(shù)控控制，真正數(shù)字化操作，1人可看多條生產線。

3.采用304材質不銹鋼，生產干凈衛(wèi)生，設備使用壽命長。

4.蒸汽加溫生產，能耗低、原料損耗小。

5.免建烘干房，烘干一體機，干濕程度可控！

6.分區(qū)控溫，更省燃料，保溫效果好！出皮快！產量高！薄厚可調！

7.劃時代科研成果，浮動式鍋底，免去了清理鍋底的麻煩，自動清鍋（固定鍋底腐竹機每4小時需清理鍋底一次，倒?jié){、清洗、注新漿時間約為3小時）。

腐竹機械化中試生產工藝流程

腐竹機械化中試生產工藝流程，具體過程如下：

煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

自動豆機采用微電腦控制，自動起皮，自動烘干，自動折疊，（自動切斷）烘干程度可以控制

的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動調節(jié)。自動化程度高，全套云絲機定制設備，產量高，操作簡單，外部采用不銹鋼，耐高溫，耐腐蝕美觀，干凈，生產線有鍋爐（大小不一），蒸汽加熱桶，高壓水泵磨漿機，珠海全套云絲機，抽漿機水溫計。

1、產量高：1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤。

2、恒溫加熱：內膽用蒸汽加熱，起皮快速，均勻。

3、干凈衛(wèi)生：生產車間與供熱爐可分開，隔絕粉塵等。

4、燃料多樣化：該機可用煤，環(huán)保要求高的區(qū)域可以使用植物類燃料，或木屑類燃料。

5、新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，全套云絲機節(jié)省人工，減少熱量浪費，節(jié)省燃料。

6、自動化：自動恒溫、自動加水、缺水報警，自動分割等

7、生產花樣多：機即可以生產腐竹、。

腐竹生產設備采購須知

腐竹生產設備是豆制品加工中的一個品類！生產腐竹的設備有很多，其中市面上較多的為半自動腐竹生產線。

其中操作是將煮熟的豆?jié){放置在儲漿桶內，將豆?jié){均勻放置在腐竹成型器內。等豆?jié){內的蛋白質結成一定厚度的豆皮后就可以直接揭起。

自動腐竹生產線，采用自動放漿、流漿后自動成型、采用自動成型器自然成型，經過烘干層的烘干后即為成品！

中科圣創(chuàng)豆制品設備廠家！各種腐竹生產設備均有，歡迎您的咨詢選購！聯(lián)系高經理 豆制品工藝師為您提供詳細的設備講解與工藝介紹！

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