對室內(nèi)檢驗器材要愛護、保管,工作中要一絲不茍,嚴(yán)格按操作規(guī)程進行操作。對檢驗結(jié)果要負責(zé),合肥糧倉地籠,不弄虛作假、營私舞弊、實事求是、忠于職守。嚴(yán)格遵守考勤制度,有事提前請假,糧倉地籠多少錢,對私自不上班這要予以處罰。要團結(jié)同,糧倉地籠廠,互相幫助,不挑撥事端,不做影響安定團結(jié)的事,要齊心合力地干好本職工作。第五章、糧油出入庫管理制度為加強企業(yè)規(guī)范化精細化管理,理順糧食出入庫流程,經(jīng)庫領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,糧倉地籠生產(chǎn)廠家,出入庫手續(xù)按以下規(guī)定執(zhí)行:糧食出入庫:
耳聽就是把糧食攪動或從高處落下時,發(fā)出清脆而急促的沙沙響聲,并有皮屑飛揚,這是干燥的表現(xiàn)。鼻聞每種正常新鮮的糧食都有一定的氣味,這種氣味隨著儲存時間延長而逐漸減弱。如發(fā)生變質(zhì)生霉的糧食就有不同的氣味。取少量糧食放在手心,聞其有無霉味或其它不正常的氣味。如生過霉的糧食有霉味或酸味。生過芽的糧食有甜味黃瓜味。發(fā)過熱或烤過的糧食有酒糟味或苦味。聞時要迅速在開倉門或剛打開卸糧口時就進行聞,否則時間長了往往不易聞出氣味。必要時,用嘴哈一下氣,就能聞到氣味。
取出晾曬甚至倒倉結(jié)露嚴(yán)重的糧食,及時倒出倉外,進行晾曬或烘干,進而避免更大損失。感官檢驗就是利用人體的感覺器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產(chǎn)生感覺,根據(jù)客觀反應(yīng),結(jié)合以往實踐經(jīng)驗,直接判斷糧食品質(zhì)的好壞。此法具有方法簡單、快速的特點。尤其對糧食色澤、氣味等,目前不能用儀器測定的情況下,感官檢驗更具有現(xiàn)實意義。
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