臨沂新融制冷冷庫(kù)回收公司解析蓮藕如何貯藏保鮮:
冷庫(kù)氣調(diào)法,天然降氧法:
蓮藕進(jìn)帳后,破即將塑料帳密封,帳內(nèi)的氧氣由蓮藕自行接收,使氧分壓逐步降落到2―4%;當(dāng)前每天測(cè)定調(diào)節(jié),使氧分壓堅(jiān)持在所須要的范疇內(nèi)。冷庫(kù)安裝一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
疾速降氧法:
將蓮藕堆放好并用塑料帳密封后,連續(xù)抽氧灌氮3―4次,冷庫(kù)回收,將帳內(nèi)含的氧量降到1―3%,日照低溫冷庫(kù)回收廠家,在蘊(yùn)藏進(jìn)程中使帳內(nèi)含氧量把持在3%,二氧化碳在10%左右為好。
充二氧化碳法:
在蓮藕堆放好并用塑料帳密封后,先吸出帳內(nèi)少量氣體,使帳內(nèi)氧氣與二氧化碳含量基本雷同。冷庫(kù)安裝一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。隨著帳內(nèi)含氧量的降落,日照拼裝冷庫(kù)回收廠家,利用消石灰接收二氧化碳,使其相應(yīng)降落。當(dāng)前含氧量宜把持在1―3%,二氧化碳10%,溫度14―16℃。
臨沂新融制冷冷庫(kù)回收公司解析冷庫(kù)儲(chǔ)存生姜:
生姜冷庫(kù)應(yīng)保持庫(kù)溫13℃-14℃左右,同時(shí)也不能忽視了冷庫(kù)的濕度,生姜在冷庫(kù)內(nèi)的貯藏濕度一般要求控制在85%-90%之間,濕度過(guò)低容易造成生姜表面干萎失水,濕度過(guò)大容易造成生姜表面水分過(guò)多,甚至造成出芽等狀況,嚴(yán)重影響生姜的品質(zhì),也不利于出庫(kù)后的銷(xiāo)售,造成經(jīng)濟(jì)損失。
在做好了以上這些之后,還是不能馬虎大意,要定期地檢查冷庫(kù)內(nèi)的各項(xiàng)狀況,比如溫度和濕度,多“看看”,經(jīng)常查看生姜的形態(tài)等是否發(fā)生變化;多“聞聞”,適時(shí)聞一下冷庫(kù)內(nèi)的氣味是否正常,有沒(méi)有霉變等味道等,只有用心地使用并定期檢查維護(hù)冷庫(kù),才能發(fā)揮出冷庫(kù)更高的作用,日照食品冷庫(kù)回收公司,那生姜在冷庫(kù)內(nèi)放到明年市價(jià)更好的時(shí)候再賣(mài),就更不是問(wèn)題嘍。
臨沂新融制冷冷庫(kù)回收公司解析山楂冷庫(kù)貯藏保鮮方法:
山楂冷庫(kù)貯藏保鮮方法及步驟:
1、采收事項(xiàng)
采收山楂應(yīng)以上午晴天為宜,為了更好的貯藏保鮮山楂。蕞好采用人工采摘,減少機(jī)械傷。山楂切忌在陰雨天采收,以免貯藏時(shí)發(fā)生腐爛的情況。
2、篩選整理
一般來(lái)說(shuō)果形大,采收后的山楂按品質(zhì)分級(jí)。肉質(zhì)松這種屬于耐藏性較差的品種,果形小,肉質(zhì)硬則屬于耐貯藏的品種。還須剔除有病、損傷的果實(shí)。
3、預(yù)冷操作
山楂入庫(kù)前必需先jin行預(yù)冷操作,為了保證山楂的保鮮效果。推薦使用自然降溫冷卻預(yù)冷,采摘后放在陰涼處1~2天即可。
4、溫濕度控制
要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定,山楂蕞佳的貯藏保鮮溫度在-1℃~0℃。庫(kù)溫上下動(dòng)搖不宜超越2℃,溫度動(dòng)搖過(guò)大易造成霉菌滋生、果實(shí)腐爛的機(jī)率。庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度要控制在90-95%左右,庫(kù)內(nèi)含氧量保持在2%-3%二氧化碳堅(jiān)持3-5%不宜超越8%為宜。這樣的條件下,山楂蕞長(zhǎng)可以保存7個(gè)月左右,不只還能堅(jiān)持果實(shí)新鮮,還可保證品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)不流失。
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