使人發(fā)胖的是食物中的蛋白質(zhì),碳水化合物(也就是我們通常說的糖)和脂肪。因?yàn)椋ER門調(diào)和油市場價格,只有蛋白質(zhì)才會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,然后糖的堆積過剩再終轉(zhuǎn)化為脂肪,這是一個轉(zhuǎn)化的過程。因此,看一種食物是否會使人發(fā)胖,可以參考它的蛋白質(zhì)含量和糖的含量。那么吃面粉會發(fā)胖嗎?下面就有為大家介紹。
很多人都會覺得面粉要比大米容易發(fā)胖,那么下面,我們就來比一下大米和面粉的蛋白質(zhì)和糖的含量:
大米
熱量 (343.00千卡) ·蛋白質(zhì) (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)
面粉
熱量 (334.00千卡) ·蛋白質(zhì) (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)
由此對比可以看出,大米和面粉的蛋白質(zhì)含量,糖的含量都不是差的很多。而且,二者的熱量幾乎相當(dāng)。
因此,過量吃大米,或者面粉都會發(fā)胖。沒有哪一個比另外一個更容易發(fā)胖的。
實(shí),由于各廠家加工工藝及所采用原料的不同,即使是不同品牌同種類的面粉都會有吸水性的差異,比如同是高筋粉或者同是面包粉,吸水性都會有些許差別,所以請大家要自己摸索所使用面粉的特性,正確添加水分,這樣才能做出成功的西點(diǎn)。在國內(nèi),普通家用面粉其實(shí)是不習(xí)慣用“高筋粉、中筋粉、低筋粉”來區(qū)分并做商品名的,所以一般超市看到的多半會是“包子粉餃子粉”或者“特一粉”“精制粉”什么的,嚴(yán)格說來,長壽花調(diào)和油市場價格,這樣的名稱不算規(guī)范,不過好在它通俗易懂,呵呵,天下五谷調(diào)和油市場價格,大家一看就知道這個面粉是干嘛用的。特性寫的是“筋度較高”,因?yàn)槟阕雒鏃l餃子包子也會需要面粉筋斗筋到滑爽的口感,所以筋度的確會高一些(但是筋度一般不會超過11)所以這個不屬于高筋面粉。
目前國內(nèi)面粉市場的終端消費(fèi)普遍進(jìn)入了淡季,較多數(shù)的面粉企業(yè)的生產(chǎn)率均已下調(diào)到了較低的水平。在面粉消費(fèi)淡季,對于面粉企業(yè)來說尤其是經(jīng)營乏力的中小型面粉企業(yè)更應(yīng)該在此時此刻做好宣傳,萊蕪調(diào)和油市場價格,盡可能多的提高市場占有率,在淡季做宣傳好的優(yōu)勢就是競爭相對較少,宣傳投入產(chǎn)出可能更高。另外,入駐電商效果也是顯著的。當(dāng)今社會,電商已成為不可缺少的一部分,甚至于人們依賴的一部分,不管是零售還是批發(fā)。
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