廣州天圣廚具(圖)-商用廚房工程設計-商用廚房工程

不銹鋼飯?zhí)脧N房設備在使用中的誤區(qū)

1、加酒烹飪

不銹鋼在高溫烹飪時，如果加入酒類的調(diào)味，酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，惠州商用廚房工程，經(jīng)過分解和食物及湯的融和，會產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響人體的吸收和消化。

2、煮中藥

在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學反應，這將大大降低功效和甚至會產(chǎn)生一些。因此，在煮中藥時，應選擇砂鍋或的中藥鍋。

3、用強酸、強堿、漂或鋼球

清洗臟兮兮的不銹鋼飯?zhí)脧N房設備時，應注意強酸、強堿性清洗劑或漂不適合清洗表面，因為它會損壞外鍍保護層，不能用比較硬的擦洗鋼球。相反，應該使用相對柔軟的布料。每次清洗后，應及時將水清洗干凈，保持干燥。

廣州天圣廚房設備有限公司不僅擁有生產(chǎn)車間，還擁有強勁的技術(shù)實力，強大的加工設備，精良的生產(chǎn)工藝和完備的檢測制度，所有廚具產(chǎn)品均采用不銹鋼和節(jié)能環(huán)保原件精制而成，商用廚房工程設計，并可根據(jù)用戶需求設計定制。我公司同時代理多種牌子食品機械、酒店用品，為客戶提供詳細的廚房設備整體解決方案和“一條龍”廚房工程服務。主要服務區(qū)域為廣州，佛山，深圳，東莞，中山，陽江，茂名，汕頭，河源，湛江等地。

員工食堂廚房項目工程------廣州天圣廚房設備公司

木面案板臺，多用于廚房工作中，可用切制瓜果蔬菜和肉類等，那么你知道木面案板臺要采用哪些材料嗎？就可以買到堅固的操作設備。如：點，臺面采用東北松木板厚100mm；第2點，支架采用50*50*1.2mm不銹鋼管；第3點，φ51×1.2mm不銹鋼管制腳，帶加固調(diào)節(jié)腳；第4點，案板下不銹鋼架雙向配不銹鋼抽屜4個。

員工食堂廚房項目工程------廣州天圣廚房設備公司

廚房設備，商用廚房工程，是用烹飪食物的工具，商用廚房工程品牌，同時都是直接接觸食物，在安全使用方面，首先是要保證所購買的廚房設備是有質(zhì)量保障和安全認證的，其次，就是食物的安全問題，越來越多的人都說現(xiàn)在食品問題嚴重，那么在采購食物的時候，要注意食物的新鮮性和安全性，不要隨意購買性質(zhì)過多投放的食物，因為健康是每個人基本的要求。特別一些用餐人數(shù)眾多食堂中，如學校飯?zhí)脧N房工程、醫(yī)院員工食堂、酒店商用廚房建設等等，都要更注重食品安全及廚房設備安全等。

廣州天圣廚房設備有限公司近年來一直致力于承包各大型酒店、茶樓、餐廳、食堂廚房等餐飲營業(yè)場所的廚房工程設計、安裝及維護和廚房產(chǎn)品設備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售服，是廣東區(qū)域范圍內(nèi)，競爭力較強的商用廚具企業(yè)之一 。廣州天圣主要承接廣州廚房設備工程、深圳廚房設備工程、肇慶廚房設備工程、韶關(guān)市廚房設備工程、中山市廚房設備工程、河源市廚房設備工程等各城市各類廚房設備工程。歡迎有意者來電咨詢。

廣州市飯店廚房工程設計------廣州天圣

由現(xiàn)代廚具系統(tǒng)構(gòu)成的備餐空間，應具備烹調(diào)、洗滌、調(diào)整配餐、貯藏等四項基本功能。為此，它必須具備烹調(diào)爐、洗槽、調(diào)理臺、電冰箱貯藏柜等基本設施。為保證廚務工作的效率，由這四項功能構(gòu)成的廚具結(jié)合配備必須科學合理，否則難以充分發(fā)揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。

廣州市飯店廚房工程設計------廣州天圣

廚具的配列組合應以“工作三角形原理”為依據(jù)。不同的廚具組合方式，其完成一定烹調(diào)作業(yè)的動線各不相同。根據(jù)研究，由貯藏中心的冰箱、清洗中心的爐灶三點間的操作動線可聯(lián)成一個三角形（通稱工作三角形）。一般來說，該三角形三個邊長總和以不超過660厘米為好。超過時，廚務效率便會降低。當三角形三個邊長總和在450厘米-660厘米時，工作。