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臨沂冷庫(kù)制冷設(shè)備回收公司解析洋蔥冷庫(kù)保鮮技術(shù)：

洋蔥蘊(yùn)藏方法及治理：

1、持藏。選陰涼、干燥、通風(fēng)的 屋宇或蔭棚下，將洋蔥辮掛在木架上，不接觸地面，四處用席子圍上，避免淋雨蘊(yùn)藏中不倒動(dòng)。此法通風(fēng)好milan少，但休眠期過(guò)后陸續(xù)發(fā)芽，因此要在休眠期結(jié)束前上市。

2、垛藏。垛藏洋蔥在天津、北京、河北唐山一帶有久長(zhǎng)的 歷史，貯期長(zhǎng)，效果好。垛藏應(yīng)抉擇地勢(shì)高燥、排水良好的 場(chǎng)合。先在地面上墊上枕木，上面鋪一層秸稈，秸稈上面放蔥辮，東港區(qū)水產(chǎn)冷庫(kù)回收公司，犬牙交錯(cuò)擺齊，碼成長(zhǎng)方形垛。個(gè)別垛長(zhǎng)5～6米，寬1.5～2米，高1.5米，每垛5000公斤左右。垛頂籠罩3～4層席子或加一層油氈，四處圍上2層席子，用繩索橫豎綁緊。用泥封嚴(yán)洋蔥垛，東港區(qū)二手冷庫(kù)回收公司，避免日曬雨淋，堅(jiān)持干燥，如發(fā)明漏雨應(yīng)拆垛晾曬。封垛后個(gè)別不倒垛，莒縣鋁排冷庫(kù)回收廠家，如垛內(nèi)太濕可視氣象情況倒垛，如垛內(nèi)太濕可視氣象情況倒垛1～2次，必須留神倒垛要在洋蔥出休眠期前進(jìn)行，否則會(huì)引起發(fā)芽。蘊(yùn)藏到10月份當(dāng)前，視氣溫情況，加蓋草簾防凍，嚴(yán)寒地區(qū)應(yīng)轉(zhuǎn)入庫(kù)內(nèi)蘊(yùn)藏。

3、機(jī)械冷藏庫(kù)蘊(yùn)藏。冷藏庫(kù)蘊(yùn)藏，是當(dāng)前洋蔥較好的 蘊(yùn)藏方法。采取此方法時(shí)，須在8月中下旬洋蔥出休眠期之前入庫(kù)蘊(yùn)藏。筐裝碼垛或架藏或裝入紡織袋內(nèi)架貯或碼垛蘊(yùn)藏。堅(jiān)持0攝氏度左右的 溫度，可能較長(zhǎng)期蘊(yùn)藏。但因?yàn)槔洳貛?kù)濕度較高，鱗莖常會(huì)長(zhǎng)出不定根。

4、氣調(diào)蘊(yùn)藏。在洋蔥出休眠期之前10天左右，將洋蔥裝筐在通窖或蔭棚下碼垛，用塑料薄膜帳封閉，每垛500～1000kg，堅(jiān)持3%～6%氧跟8%～12%的 二氧化碳，抑芽交果明顯。如在冷庫(kù)內(nèi)氣調(diào)蘊(yùn)藏，冷庫(kù)回收，并將溫度把持在0～-1攝氏度，蘊(yùn)藏后果更好。

二手冷庫(kù)回收公司解析土豆冷庫(kù)貯藏和特性：

     馬鈴薯收獲后一般有2-4個(gè)月的休眠期，休眠期的長(zhǎng)短因品種不同而異。晚熟品種休眠期短，早熟品種休眠期長(zhǎng)。成熟度不同對(duì)休眠期的長(zhǎng)短也有影響，尚未成熟的馬鈴薯莖的休眠期比成熟的長(zhǎng)。貯藏溫度也影響休眠期長(zhǎng)，特別是貯藏初期的低溫對(duì)延長(zhǎng)休眠期十分有利。 馬鈴薯富含淀粉和糖，在貯藏中淀粉與糖能相互轉(zhuǎn)化。當(dāng)溫度降至0℃時(shí)，淀粉水解 活性zenggao，薯塊內(nèi)單糖積累，薯塊變甜，食用品質(zhì)不佳，加工品褐變。如果貯藏溫度升高，單糖又會(huì)合成淀粉。當(dāng)溫度**30℃和**0℃時(shí)，薯心容易變黑。

二手冷庫(kù)回收公司解析餐飲酒店為什么不用冰箱冰柜來(lái)儲(chǔ)藏食材？

    小型餐館，一般都用冰箱冰柜來(lái)儲(chǔ)藏食材更方便更省錢，但中大型餐飲酒店，所需食材量大，若用冰箱冰柜來(lái)儲(chǔ)藏，需要多個(gè)冰箱冰柜，而且耗電量巨大，算下來(lái)遠(yuǎn)沒(méi)有雙溫冷庫(kù)儲(chǔ)藏食材更方便更省錢。所以一般街邊小餐館都用冰箱冰柜，而中大型餐飲酒店都用雙溫冷庫(kù)儲(chǔ)藏食材。

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