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堿式碳酸鎂組成成分可溶性鎂鹽和碳酸鹽混合后在一定條件下可以得到堿式碳酸鎂。一般以反應(yīng)后得到堿式碳酸鎂的沉實(shí)體積(堆積密度)和氧化鎂的含量來衡量產(chǎn)物是重質(zhì)還是輕質(zhì)[3]。重質(zhì)碳酸鎂常用于食品、化妝品行業(yè)。輕質(zhì)碳酸鎂沉實(shí)體積一般要求在6-7ml/g，重質(zhì)碳酸鎂沉實(shí)體積在1.5 ml/g以下。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表輕質(zhì)碳酸鎂，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重質(zhì)碳酸鎂。含量按氧化鎂(MgO) 計(jì)算，重質(zhì)碳酸鎂應(yīng)為40.0%～43.5%[6]。
食品碳酸鎂產(chǎn)品作用碳酸鎂是一種非常好的工業(yè)產(chǎn)品，碳酸鎂不僅在工業(yè)上面有著非常大的用途而且在食品和藥品行業(yè)也有著非常大的用途，碳酸鎂不光果很好，其作用在食品領(lǐng)域，效果也是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，但是由于碳酸鎂比較小眾，那么碳酸鎂是什么呢？下面就由小編代領(lǐng)大家一起來了解下食品碳酸鎂的作用有哪些？食品碳酸鎂可用于小麥粉，用量不超過1.5g/kg。食品碳酸鎂可作為抗結(jié)劑可用于奶粉和稀奶油粉，重質(zhì)碳酸鎂價(jià)格，用量分別不超過10g/kg和1g/kg（單用或與其他抗結(jié)劑并用，僅用于其他抗結(jié)劑并用，重質(zhì)碳酸鎂單價(jià)，不得有淀粉）。此外還可用于巧克力、可可粉等。
重質(zhì)碳酸鎂制備方法1.鹵水-純堿法：先將苦鹵和碳酸鈉溶液進(jìn)行預(yù)處理后進(jìn)行沉淀反應(yīng)，菏澤重質(zhì)碳酸鎂，過濾洗滌，脫水，重質(zhì)碳酸鎂多少錢，干燥，粉碎等工序制取碳酸鎂。2.菱苦土復(fù)分解法：利用硫酸銨溶液與菱苦土進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，生成硫酸鎂溶液，再用回收的氨配成碳化氨水，與硫酸鎂溶液沉淀出堿式碳酸鎂，經(jīng)過濾洗滌，脫水，干燥，粉碎等工序制取碳酸鎂。
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第7年
