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武漢中地西能科技有限公司
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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院稻米質(zhì)量安全評估創(chuàng)新團隊首l席研究員朱智偉表示，市場上的“概念大米”，多是為了吸引消費者的眼球，是一種商業(yè)銷售策略。但從實際保健療l效來看，并沒有相應(yīng)的動物實驗或者其他什么實驗來加以證明。食品工程博士云無心則表示，“概念大米”要具體問題具體分析，有些已被證明是營銷噱頭；“富硒”大米有標準，富硒水稻專用肥，可以幫助補充硒，但只對于缺硒地區(qū)有意義，求購富硒水稻肥，對于不缺硒的人群就沒有什么價值。
人體缺硒會導(dǎo)致上述人體機能下降，新近的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，當人體缺硒時，染高致病性l病毒性疾病的危險明顯增大。硒是介于金屬與非金屬之間的稀有而分散的半金屬化學(xué)元素，元素符號Se，1973年世界衛(wèi)生組織宣布硒是人體必需的微量元素。硒是屬于氧族元素。自然界地殼中含硒量少。硒分為無機硒和有機硒，無機硒含在礦物中，不溶于水，人體不易接受且有毒副作用，西方國家已明令禁止使用，而有機硒正好彌補了無機硒的不足。
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第4年
